门上红柿酱的做法
心理2.27W
材料
红柿3粒,姜1小块,蒜头3瓣,小红葱2粒,花椒半茶匙,茄汁酱、辣椒酱、辣豆酱各1汤匙
调味料:黄酒1汤匙,黑胡椒粉、糖和盐适量
做法
1、红柿、红葱、姜和蒜剁幼。
2、锅里放少许油炒香姜、蒜和红葱,加入花椒和辣豆酱爆香。
3、倒入红柿、茄汁酱和辣椒酱慢火翻炒,炒至红柿又软又香,汤色变红。
4、加入调味料调味,即可出锅。
5、晾凉后盛入容器中,放入冰箱保存。
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