一斤鲜花生晒多少干花生
0.5-0.7斤
正常大小的带壳花生1斤鲜花生可以晒出0.5至0.7斤左右。
一斤带壳花生能剥7两左右花生米,一般大粒花生削的花生米多一些,小粒花生削的还稍微少一些。
花生有饱满与干瘪之分,相对来说,饱满的削的花生米要多一些,干瘪的则要少一些。
花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。
蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。
花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。
大概1.5斤左右的鲜花生晒一斤干花生。
花生又名落花生,原产于南美洲一带,蝶形花科,属一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月,且它的花单生或簇生于叶腋部。世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。除供食用外,可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
六两至四两。
新鲜花生的含水量比较高,在30%-45%,带壳晾晒,最多可以晾晒出六两干花生。保存新鲜花生时,可以将新鲜花生晒好,装入干爽的容器中或食品袋中,密封好,放在阴凉的环境中存放。花生的吃法多样,可以用于制作水煮花生、油炸花生米、蛋酥花生等美食。
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