贵州金园台酒品质怎样

金园台酒是精选高梁和小麦等作为原料，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期，取酒后经过、陈贮而成。值得一提的是，直接将粮食碾碎高粱外壳会破坏酒的口感，金园台酒的高粱是采用了人工去除仅留饱满颗粒，经过改进的酿酒工艺让金园台酒的口感更好，使其具有“醇香突出、有野细腻、酒体醇厚空杯留香持久”的特点。很多品鉴过金园台酒的朋友都说它“饮酒不刺喉、醉酒不上头、醒酒不干口，很不错”。