麻辣鲜和麻辣粉的区别

麻辣鲜是一款多功能复合调味料。

不同于鸡精、酱油、醋等调味品，麻辣鲜的味道由四部分组成，层次更加丰富。

首先是“麻”，要甄选优质花椒，让口感麻爽、麻度适中

其次是“辣”，要选用麻味足的优质辣椒，让辣味香、辣度适口

第三是“鲜”，要选用生物提取的增鲜剂，科学配比，使鲜味更浓

第四是“香”，选用优质香辛料和肉类提取物或肉粉，让香味有香辛料的五香和肉类的醇厚留香。

麻辣粉

用粉条制作的一道川菜。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。