牛油和牛板油一样吗
是一样的。牛油,又叫牛脂,具有牛油的特殊香味和膻味,是从牛身上的脂肪熔炼出来的,制作方式和猪油一样,牛油是饮食中一种较健康的食物。精制后的牛油色泽黄白,质地细腻,是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用,也可用于热炒、烘烤、吃火锅和做油茶。
牛板油对于眼睛具有保护作用,因为其含有大量维生素A,维生素E等营养成分,可以有效预防近视发生。对于经常眼睛疲劳患者有好处。有超强抗氧化能力,可以有效缓解衰老,对于皮肤具有美容养颜作用,可以抑制色素沉着产生。还可以促进骨骼生长以及智力发育,对于青少年成长有一定帮助。
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