虾粉丝家常做法
1、虾 300克,粉丝 30克,胡椒粉 5克,耗油 10克,葱 10克,蒜 10克,蒸鱼鼓油 10克,淀粉 10克
2、虾剪掉脚和须。
3、粉丝用开水泡软备用。
4、放入盐,鸡粉,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀。
5、虾抹上淀粉,铺上蒜蓉,上锅蒸五分钟。
6、浇上蒸鱼酱油,淋上热油,撒上葱花即可
食材:鲜虾、青红椒、粉丝、香葱、大蒜、生抽、蚝油、芝麻油、白糖
做法步骤:
1,将青红椒、大蒜剁碎放入锅中,碗里加入生抽、蚝油、陈醋、芝麻油、白糖、盐搅拌均匀淋入一汤匙热油
2,基围虾去头和虾线,从中间划开,粉丝用开水泡软以后铺在盘子里,然后依次铺上大虾
3,在大虾上铺一层酱料,放入蒸锅中蒸10分钟即可
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