正宗椒盐南瓜子的做法
食材清单
烹饪步骤
1/7
切开南瓜、取出南瓜子,搓洗干净附在南瓜子上的经络和粘液。
2/7
准备好椒盐粉。
3/7
南瓜子放进微波炉适用的碗内。
4/7
高火叮2分钟、取出翻面、再叮2分钟,取出趁热撒些椒盐粉,拌匀。
5/7
倒在篮子里、放在阳台晾晒或自动冷却即可食用。
6/7
皮脆肉香的椒盐南瓜子就做好了。
7/7
当零食、下酒都不错。
材料
主料:南瓜籽200g、盐5g、花椒粉5g
椒盐南瓜籽
1
将瓜子从囊中取出洗净,滤干水。
2
锅烧热,将瓜子倒入翻炒,水分快干时关小火,不停翻炒。
3
外壳略有焦痕时,加入盐和花椒粉,继续翻炒。
4
炒至色泽变深,有香味溢出时即可倒入干的滤水蓝,将盐和花椒粉筛掉。装碟享用!
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