青菜烧心是什么原因
造成蔬菜干烧心的发病原因:
原因一,品种原因。近几年随着消费者对蔬菜的要求标准越来越高,蔬菜的品种也越来越多,有些蔬菜品种抗病虫害能力差,但是却产量高、口感好,而有些口感差、产量低的品种却有很强的抗病虫害能力。据研究,抗病虫害能力高的蔬菜品种出现干烧心的几率很小,相反有些蔬菜品种却很容易在生长期间感染干烧心。
原因二,土壤原因。土壤原因是造成蔬菜干烧心的主要原因,据研究,土壤酸碱化程度高的地块出现干烧心的几率也特别大,因为土壤中含盐量高的话,会导致蔬菜在生长期间会影响吸收土壤中的钙元素,从而导致蔬菜出现干烧心。那么什么原因会导致土壤出现酸碱化程度高呢首先是使用化肥过多,长期使用单一化肥,特别容易导致土壤出现板结,破坏土壤的结构,导致土壤的渗透能力变差,从而使土壤中含有大量的盐分。其次是在天气炎热时未能及时浇水,使土壤长期处于干旱状态,导致土壤表层的盐分增多。或者是菜地处于低洼处,在降雨后不能及时将菜地的积水排出去,导致土壤中的含水量一直很多,也会影响到蔬菜吸收土壤中的钙元素。
原因三,气候原因。十字花科蔬菜生长期间对水分的需求量比较大,尤其是在进入到莲座期后。如果在蔬菜进入到莲座期后降水量少,天气还特别炎热,随着土壤中的含水量的减少,很容易使土壤中缺少水溶性钙,从而导致蔬菜出现干烧心。此外在蔬菜进入到莲座期后天气过于炎热,会导致土壤和蔬菜叶子水分蒸腾大,根系吸收土壤中的养分供应不上蔬菜的生长,也会引起蔬菜出现干烧心。
原因四,施肥不当。在干旱少雨的天气下,如果对蔬菜施入太多的氮肥,会使土壤溶液浓度提高,可能会灼伤白菜的根系。施入过多的氮肥,也会影响到土壤微生物的活动,导致蔬菜吸收土壤中的钙、锰等元素受限,也会引起蔬菜出现干烧心。
原因五,根系病害导致。
如果有慢性胃炎的情况下,有的情况,吃蔬菜也可以导致胃酸分泌过多,出现烧心的症状,可能和蔬菜含酸锅多有关系的,平时最好在饭后吃这种蔬菜,或者是少吃这种
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