我的勇者鱼排汉堡怎么做
主料:面包粉200克,低筋粉50克,酵母3克,盐2克,水150克,黄油25克,龙利鱼1块,鸡蛋4个,生粉适量,面包糠适量,酸黄瓜适量,洋葱适量
辅料:盐适量,沙拉酱适量,生菜适量,黑胡椒粉适量
做法步骤:
1、 将汉堡材料(黄油除外)放入盆中,揉成光滑的面团,能拉出较厚的膜,加入黄油,揉至扩展阶段,揉圆,盖保鲜膜发酵。
2、 发酵好的面团排气后,分割成6份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
3、 取一个面团,擀成椭圆形。
4、 将两边折向中间。
5、 卷起来,再次松弛15分种。
6、 将松弛好的面团收口朝下,再次擀长,底边擀薄。
7、 卷起来,放入模具中二次发酵。
8、 在发酵好的面包坯上刷少许蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火,中层,170度,烤18到20分钟。
9、 龙利鱼解冻后,洗净,用厨房纸巾吸干水分。
10、 撒少许黑胡椒粉腌制5分钟。
11、 生菜洗净,沥干水分。
12、 将生粉,蛋液和面包糠分别准备好。
13、 然后按照上图1,2,3的顺序裹好鱼块,放入平底锅中煎熟。
14、 鸡蛋加盐打散,煎成厚蛋饼。
15. 洋葱洗净,切片,酸黄瓜切片。
16.、 汉堡切成两半,放上生菜,洋葱片,挤上沙拉酱。
17、 放上鱼排和鸡蛋。
18、 放上酸黄瓜,挤上沙拉酱。开吃!
-
李谷一的学生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家张也也是其中的一个弟子。张也,中国女高音歌唱家,1982年师从李谷一,1998年第7次参加央视春晚,与老师李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走进新时代》。...
-
增的读音是什么
增→zēng。这个音节是由声母z和复韵母eng组成的读作滋eng增。增可以组词为:增加,增长,增色,增添,增容,增人添口,增收,增名“增”,普通话读音为zēng。常用释义1、动添加加多。近义加添反义减例词增光增高增加增援增产2、名姓。详细释义1、动形声。从土,曾声。字本作“曾...
-
北京飞曼谷需要几小时
从北京飞泰国多长时间三个半小时抵曼谷。北京飞到曼谷大约四个小时三十分钟。泰国位于亚洲中南半岛中部,东南临泰国湾,西南濒安达曼海。西北与缅甸为邻,西南与马来西亚交接,东北毗连老挝,东南与柬埔寨接壤,总面积513,115平方公里,人口60,400,000人,是以泰族人为主,生活着华...
-
薄酒粗肴的意思
薄酒粗肴,是说酒不好,菜也不精的意思。它多用于请客时主人的自谦,不一定是真实的酒菜不好。我国是一个礼义之邦,在古代时更是如此。亲朋好友之间请客吃饭,礼尚往来的机会非常之多。而请客之时,主人都会备上酒菜,并且对客人很客气,常常会说:薄酒粗肴,不成敬意,万望海涵。...