中华小长臂虾

中华小长臂虾 Palaemonetes sinensis

是长臂虾科长臂虾属的一种，体色呈青绿色且透明，腹部有棕黄色的条状斑纹，故又名花腰虾。体型小，透明，带有棕色条纹，以第三腹节后缘的颜色最浓。额角短于头胸甲，无鸡冠状隆起，平直前伸。上缘具5-6齿，大颚无触须。卵棕绿色。繁殖季节自夏初至秋末。生活于淡水池沼内的水草丛中，产量较大。分布于我国北部及长江下游。食用历史悠久。鲜食，或煮熟后加工成小虾米

身体较透明，虾体上有7条棕色条纹，以第三腹节色最浓，俗称花腰。属小型虾类，体长一般为25~50毫米，体重0.25~~1.4克。眼睛比一般沼虾属物种大且眼柄与身体的角度也较大，但不如秀丽白虾。此虾有一对鲜明的白色触须，向上竖起并时不时的抽动。