怎样炖燕窝的方法窍门

食材准备：燕窝1盏、玫瑰花若干、石蜂糖若干。

步骤——

1、拆开外包热缩膜，加入适量纯净水进行泡发

2、泡发两个小时后，撕开燕角，继续泡发

3、总共泡发四个小时后，放在干净的容器里挑毛，稍稍挑去些小毛，用水过几遍就很干净

4、将挑好毛的九里香燕盏放入炖锅中清炖，大约炖煮15-25分钟，此时口感最佳

5、冲泡玫瑰花茶，第一冲水要倒掉

6、浸泡出色后，将玫瑰花茶倒入清炖好的燕窝里

7、在燕窝上点缀美丽的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可食用。

8、成品，香味浓郁，醇香润喉。