猪肉羊肉饺子馅的做法

步骤/方式1

猪肉洗净、放入料理机打成肉沫

步骤/方式2

加葱姜沫一起打碎

步骤/方式3

加入食盐、料酒、十三香、鸡粉、香油搅拌均匀就好了

步骤/方式1

面粉加水搅拌均匀揉成面团，醒30分钟

步骤/方式2

将肉剁碎，加葱姜花椒水搅拌均匀

步骤/方式3

将芹菜用刀拍扁，剁碎

步骤/方式4

芹菜加盐杀水，捞出攥干

步骤/方式5

起锅烧油，放入花椒，八角，蒜，姜，炸糊

步骤/方式6

将花椒，八角，姜捞出，将油放凉

步骤/方式7

将油倒入芹菜中搅拌锁住水分

步骤/方式8

再将活好的芹菜放入肉馅中，加入盐搅拌均匀即可

步骤/方式9

分挤压扁擀成面皮，包成饺子