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  • 破获环球小姐私房餐中秘,怎么吃能瘦

    破获环球小姐私房餐中秘,怎么吃能瘦

    如果想提高自己的美丽程度,需要把握一日三餐中与不同时间段、不同活动量相符的营养比例和摄取量。环球小姐们每日奉行埃里卡女士专门制定的健康食谱,就可以轻松享受减重的快乐。今天,小编识破她们的私房一日三餐秘密,怎么...

  • 神秘岛中的神秘人是谁

    神秘岛中的神秘人是谁

    尼摩船长神秘岛中暗中帮助他们的神秘人是尼摩船长。住在岛上一个岩洞里(《海底两万里》一书中的主人公、潜水船鹦鹉螺号的建造者。)《神秘岛》揭示了他的身份,达卡王子,隐居在林肯岛的尼摩艇长一次又一次的帮助了流落在...

  • 什么是中餐

    什么是中餐

    狭义讲就是中华餐饮,更扩大话也包括华人地区烹饪的餐饮,代表着东亚的饮食文化,日本、韩国等国家的不少食品都和中餐密不可分,甚至来源于中餐,它还是很值得去研究的,这不是一两句可以说得清,建议买几本书看看,或者直接去厨师学...

  • 餐饮中餐餐具配置比例详细表

    餐饮中餐餐具配置比例详细表

    定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、(每个包间或是区域配有一定数量的)醒酒器、大斟酒器、开瓶器等。餐具的配比要根据你的餐位数来定。比如你的宴...

  • 中餐西餐哪个历史悠久

    中餐西餐哪个历史悠久

    当然是中餐历史悠久!西餐发展的历史,可谓源远流长。据有关史料记载,早在公元前5世纪,在古希腊的西西里岛上,就出现了高度的烹饪文化。在当时就很讲究烹调方法,煎、炸、烤、焖、蒸、煮、炙、熏等烹调方法均已出现,同时技术高...

  • 遮天中的九秘是哪九秘

    遮天中的九秘是哪九秘

    《遮天》九秘分别是临,兵,斗,者,皆,阵,组,前,行。临,推测是体魄的修炼,提高十倍以上的防御力,万法临身而不动。兵,是指操纵兵器,境界到极致的话可以操纵任何外物,甚至是把对方当作兵器来控制。斗,就是斗战胜法,可以模拟任何攻击。者,修...

  • 三明治是中餐还是西餐

    三明治是中餐还是西餐

    三明治是西餐。在我们中国,三明治是西餐。我们中国最早有烧饼,但是没有面包。面包是从国外引进的食品。三明治的吃法也是从外国引进的。中国的肉夹馍类似三明治。有了三明治后,肉夹馍被称呼为中国式的三明治。三明治做法...

  • 餐前餐中餐后筷子怎么摆放

    餐前餐中餐后筷子怎么摆放

    餐前餐中餐后筷子怎么啦摆放我们现在就以中餐来说,在用餐之前,筷子一定要整齐放在饭碗的右侧,用餐之后则要竖放在饭碗上正中间的位置。筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或调羹上。所以说对于中餐来说,对于筷子的使用还...

  • 中餐厅是清餐还是汉餐

    中餐厅是清餐还是汉餐

    &nbsp&nbsp&nbsp中餐厅是汉餐。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中餐厅就是主要售卖中餐的饭店,这些菜往往都是中国的传统菜肴,中国传统菜肴在烹饪方式上有自己独特的特点。1、在选料上,由于我国大多数人在饮食上受宗教的禁忌...

  • 中餐厅演员

    中餐厅演员

    《中餐厅第三季》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目,共13期,由黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍担任固定主持。节目由5位青春合伙人通过21天时间,从零开始经营一家位于意大利陶尔米纳西西里岛的中餐厅,互相协...

  • 牛排属于中餐还是西餐

    牛排属于中餐还是西餐

    牛排是西餐。菲力牛排:菲力牛排一般选用嫩牛柳或者是牛里脊上最嫩的肉,肉质嫩,几乎没有肥膘,这种牛排煎至5~7成熟口感最佳。肉眼牛排:肉眼牛排也叫肋眼牛排,一般选用的是牛肋上的肉,瘦肉夹杂着肥肉,煎烤出来的味道特香特美味,...

  • 中餐厅是指什么餐厅

    中餐厅是指什么餐厅

    中餐厅就是主要售卖中餐的饭店,这些菜往往都是中国的传统菜肴,中国传统菜肴在烹饪方式上有自己独特的特点。在选料上,由于我国大多数人在饮食上受宗教的禁忌约束比较少。而且大家都喜欢吃一些有特色,稀有的的食物,所以中餐...

  • 西餐中餐刀和主餐刀区别

    西餐中餐刀和主餐刀区别

    餐刀:西餐中餐刀有好多种,主要的有三种:一是切肉用的牛排刀,这种刀的锯齿比较明显,主要用于肉排的时候。二是主餐刀,这种刀的锯齿不明显或干脆没有,主要是用来配合餐又切割一些蔬菜、水果等软一些的食品。牛排刀和正餐刀一般...

  • 炒鸡蛋是中餐还是西餐

    炒鸡蛋是中餐还是西餐

    当然是中餐了!鸡蛋从我国古代很早人们就懂得了他的吃法,炒鸡蛋就是其中一道很美味的食物,营养丰富,加盐加油去炒,出锅时再加点生抽,好吃又下饭。是常出现在中国家庭饭桌上的家常菜。鸡蛋有很高的蛋白质,一个都能补充很大的...

  • 中餐怎么接团餐

    中餐怎么接团餐

    最经济实用的办法:搜索一些关于旅游,驴友,或旅行社的QQ群,加入后不要急于打广告,先要融入~然后慢慢的找机会来插入你们的农家乐。或者邀请都可以。只要方式方法找对了,真的不难。核心就在于,你不要总想着怎么说能让他们知道...

  • 中国的正餐时哪一餐呢

    中国的正餐时哪一餐呢

    在中国一日三餐都是正餐,但很多人把午餐定为正餐,也有的是把午餐与晚餐定为正餐。从营业学角度,早餐一定要吃,而且还要吃出营养,这样才能保证有足够的精力投入工作,午餐要吃的好,能摄入很多能量,而晚餐就要少吃,多吃蔬菜水果,适...

  • 中餐与西餐哪一个大补

    中餐与西餐哪一个大补

    从食物的营养科学万面来看,中国的饮食显得比较健康合理,他们是高纤维素,低脂肪糖的食品。而西方的饮食往往是高脂肪、高热量,但这并不说明他们不注意饮食健康。在保持食物天然营养方面,西方的一切烹调手法的确胜人一筹。比...

  • 中餐汉餐有区别吗

    中餐汉餐有区别吗

    中餐是我们中国每个地方的特色美食,特别是具有代表性的菜就叫中餐比如川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系”。汉餐是一个总称,是汉族美...

  • 太原高档中餐餐厅排名

    太原高档中餐餐厅排名

    太原市作为省会城市,汇集了全省最好的餐厅。如晋阳雅叙私房菜,悦府703,艺奢书廊餐厅,御高级日料,东海火锅,梵,奥海楼.久锦曰料,龙苑中餐厅,杏花村酒家示范店。有兴趣的去品尝一下吧!...

  • 寿司是西餐还是中餐

    寿司是西餐还是中餐

    寿司其实属于是日本的产物。他既不属于西餐,也不属于中餐。寿司在日本的餐饮中广泛会吃到,但在西餐和中餐中不会吃。西餐和中餐中并没有寿司这一道菜。寿司其实是日本的一道传统的美食。西餐和中餐中偶尔会吃到它而已,他...

  • 西餐中餐厨师哪个难学

    西餐中餐厨师哪个难学

    给人的感觉是中餐比西餐难学,但其实如果想把某一种菜品服务达到顶级水平,西餐和中餐的厨师都是比较难学的。如果说米其林的星级餐厅和普通饭店的厨师来比那么美西餐厅的厨师的西餐就比中餐难学。所以要站在同等的对比角...

  • 西餐秘制酱汁

    西餐秘制酱汁

    青酱(香草酱)食材:新鲜罗勒叶30g松子仁20g芝士10g蒜2瓣橄榄油100ml葡萄酒醋25ml黑胡椒3g盐5g做法:1、松子仁用平底锅小火焙香,罗勒叶粗切几刀,蒜拍破。2、平底锅中加入橄榄油,放入拍破的蒜,煸炒出香味。3、将平底锅中的蒜...

  • 中餐高级餐桌摆法

    中餐高级餐桌摆法

    1摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等。&nbsp2摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。3口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距餐盘1...

  • 中餐十步骤

    中餐十步骤

    一、中餐服务的引宾入席步骤在迎接客人的时候,全程都要微笑,在跟客人有五步的距离时要点头施礼,差不多三步距离时再进行打招呼并问候。对于那些老顾客,在打招呼的时候要喊姓氏,比如王先生,李女士等等。二、中餐服务的拉椅让...

  • 餐馆炖汤秘方

    餐馆炖汤秘方

    八角6两、花椒1斤、小茴香9两、桂皮6两、山奈8两、砂仁7两、丁香6两、甘草4两、草果3两、肉蔻3两、白芷8两、良姜6两、香叶4两、干姜5两、陈皮4两、当归4两、罗汉果3两、白胡椒4两、香附子5两。一共19种大料,全部掺在...