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  • 猪脚姜醋姜放少了怎么办

    猪脚姜醋姜放少了怎么办

    放少了就再添一点进去。猪脚姜是广东很出名的一道菜,是广府女人坐月子必备,糖水铺经典糖水之一。它的材料一般用猪蹄,鸡蛋,子姜,甜醋,糖等一起熬制。一般猪蹄和鸡蛋会吃得比较快,所以总会什么快要吃没了就添什么进去继续煲,因...

  • 腌10斤鬼子姜放多少盐

    腌10斤鬼子姜放多少盐

    10斤鬼子姜需要用6两盐。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鬼子姜10斤、生抽适量、米醋适量、白糖适量、盐6两、水适量、八角适量、小干辣椒适量。1、洋姜刷洗干净。2、切薄片。3、放入盐拌匀,腌1个小时。4、冲洗...

  • 10斤猪肉丸子放多少葱姜水

    10斤猪肉丸子放多少葱姜水

    二斤葱,一斤半姜,二斤半水,手选新鲜五花肉10斤,用水洗净,刀剁成馅放入2斤葱末,1.5斤姜末,2.5斤水,十三香,花椒面,禾香,精盐一起拌匀,手挤成丸子,放开水锅里煮十分钟飘起捞出即可食用。...

  • 五斤洋姜腌制放多少盐

    五斤洋姜腌制放多少盐

    五斤洋姜腌制要五斤盐。因为洋姜发甜还出水。盐少了羊姜就容易坏。所以五斤洋姜放五斤盐。希望这个答案能帮助到你哦!五斤洋姜腌制放多少盐六斤水半斤盐,这样用起来非常好吃,最好腌制一周,先放水后放盐。找一个紫色大花的...

  • 一斤羊肉要放多少姜合适

    一斤羊肉要放多少姜合适

    一斤羊肉要放二两姜合适。羊肉的做法有很多种,有清炖羊肉、红烧羊肉、黄闷羊肉等等。做羊肉时还要放许多调味品,如要放盐、胡椒粉、味精和生姜等。无论羊肉怎么做法,生姜是必须要放的。因为羊肉的羊膻味很浓,而生姜在去除...

  • 10斤山姜放多少斤盐

    10斤山姜放多少斤盐

    用盐腌制老姜一般在二两左右,嫩姜在二两二左右如果打算食用的时间短,多放点盐,以免腌不透时间长,就少放点盐,以免太咸。时间很长,反而要多放点盐了,否则容易坏。当然,如果不是吃腌制的姜,只是因天气原因,打算保存让姜不坏,直接弄...

  • 腌六斤鬼子姜放多少盐

    腌六斤鬼子姜放多少盐

    六斤放150克盐鬼子姜腌制方法1、鬼子姜洗净晾干2、鬼子姜切片,加盐腌制,一般一斤鬼子姜加盐25克左右,我一般是加20克3、杭椒洗净晾干,切成花生米大小4、加盐腌制5、大蒜、姜切片备用6、腌制好的鬼子姜和杭椒控干水,略微凉...

  • 泡脚用生姜还是老姜,​泡脚用生姜一次放多少

    泡脚用生姜还是老姜,​泡脚用生姜一次放多少

    很多人是喜欢泡脚的,这样是很养生的额,那么泡脚用生姜一次放多少?泡脚用生姜还是老姜一般用生姜泡脚即可。生姜的发散作用比较强,性温热,常作为烹饪的辅助调料,可去腥去寒,患风寒时常喝的姜汤就是生姜熬煮而成的,所以一般泡脚...

  • 明矾腌姜放多少

    明矾腌姜放多少

    明矾放几克就行,要根据比例来。取500克生姜,刮去外皮,泡入1%的明矾水中12小时,滤去水分,加50克盐腌渍,每天翻拌1次,3~5天后取出晒干,即成盐姜。...

  • 15斤嫩姜放多少盐

    15斤嫩姜放多少盐

    360克15斤生姜放360克盐,下面介绍具体做法:准备材料:仔姜1500克、海盐450克、白糖90克、白醋180克、白开水360克。制作步骤:1、仔姜洗干净。2、切薄片,尽可能薄。3、用海腌制2小时,之后去掉因腌制逼出的水分,捞出腌制过按...

  • 炒羊肉放不放姜

    炒羊肉放不放姜

    可以肯定的回答是能的,而且是必须放的。姜可以祛除羊肉的膻气。羊肉是指从羊身上得出的肉,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,为全世界普遍的肉品之一。山羊肉的膻味比较重,最好用姜祛除一下膻味,如果是绵羊肉膻味比较轻,放不放...

  • 10斤嫩姜要放多少盐

    10斤嫩姜要放多少盐

    我们买10斤生姜平时放1000克盐,食用醋1000克,糖500克大料50克,准备坛孑一个洗好放在一边待用,然后把生姜清诜干净沥干水气用盐马好放在一边,然后在鍋里渗上水豆油一放上盐,大枓,花椒等,用火燒开放凉后倒进坛子里,再放进马上盐...

  • 一斤肉馅放多少姜合适

    一斤肉馅放多少姜合适

    1、肉馅用半个姜就足够了,一个姜太多会盖住原有的肉香味的。2、用料:熟油、面粉、猪肉馅、韭菜、盐、饺子馅。调料:生抽、香油、料酒、水。做法:猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自...

  • 恒温库放姜一立方能放多少

    恒温库放姜一立方能放多少

    恒温库放姜一立方能放3000公斤1立方米大概可以存到两百斤左右的生姜的。因为1立方米体积还是比较大的,大概可以存储两百斤左右的生姜,因为生姜不能在上面压过重的是东西。所以1立方米。只能存储200斤左右中的生姜生姜保...

  • 五斤生姜放多少醋多少糖

    五斤生姜放多少醋多少糖

    糖醋姜的比例是1:2:3,即五斤生姜放3.3斤醋1.7斤糖。糖醋姜的做法:要挑选嫩姜仔,也就是姜头有一点点紫红色。要不然,老姜就不好吃把姜洗干净,注意,嫩姜有个好处,它的皮基本用牙刷刷就能整块脱落,很方便。之后放在太阳下晾干!同时,...

  • 腌木姜子要放姜吗

    腌木姜子要放姜吗

    要放姜的,起到杀菌去腥的作用具体方法如下1、将新鲜木姜子的枝叶摘掉,只留下果实,再用清水清洗干净,为了卫生干净,可以多冲洗几次。再放到筛子里面沥干水分。将晾干的木姜子放到碗里,在碗里加入准备好的蒜末和适量的食用盐...

  • 蒸虾放姜吗

    蒸虾放姜吗

    蒸虾最好放点姜,还有料酒,因为这些都是去腥的材料,当然,也可以根据个人口味来调配自己喜欢的,有一些网友不太喜欢吃带有姜味的东西。就可以直接放点料酒去掉龙虾里面的腥味。从而蒸出来的虾更加美味。对虾过敏的朋友们千万...

  • 姜波做馒头放多少碱面

    姜波做馒头放多少碱面

    1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入...

  • 糖醋洋姜1斤放多少盐

    糖醋洋姜1斤放多少盐

    60-70克。甜洋姜做法:一,准备材料:洋姜2斤。二,辅料:生姜2块,冰糖4两,香醋2两,精盐半两。三,具体做法:1,洋姜去皮洗净,大块的用刀切成小块,用盐腌制2小时,沥干水分2,生姜去皮洗净切薄片3,准备一个玻璃容器,把洋姜,生姜片装入容器中,加入...

  • 糖醋姜10斤放多少盐

    糖醋姜10斤放多少盐

    十斤生姜要1000克盐、1000克醋、500克糖。做法如下:原料配方:嫩生姜10000克、醋1000克、盐1000克、糖500克、花椒50克、大料50克。方法步骤:1、将嫩生姜刮去外皮,用清水洗净,沥干水分,用刀轻轻拍一下,放入盆中,撒上盐搓拭,腌制...

  • 煮葱姜水放多少葱和多少姜

    煮葱姜水放多少葱和多少姜

    根据你的肉馅多少,一般猪肉馅500克,可以放30克的大葱丝,15克克的生姜丝,一般中小火煮至15分钟,水的量在350克左右,实际用量为300克...

  • 做姜糖一斤姜放多少糖最合适

    做姜糖一斤姜放多少糖最合适

    姜和糖的比例,一斤姜至少要放七两糖,最多可以1:1的放。不能吃辣的话,先用清水泡半天至一天,中间多次换水,不愿意泡的,可以拿锅煮一下,然后倒掉水再和糖浆一起熬煮。糖粉不是必须的,可以不放,最后一步快速翻炒,出砂后晾凉即可保存...

  • 山姜有多少种姜

    山姜有多少种姜

    山姜属,姜科,约250种。分布于亚洲热带地区,我国有46种,产西南部至台湾,其中高良姜A.OfficinarnmHance、益智A.oxypnyllaMiq.、草豆蔻A.katsumadaiHayata等的根茎或果实供药用,艳山姜A.zerumbet(Pers.)SmithetBurtt,为一美丽的...

  • 煮姜丝红糖水放什么姜

    煮姜丝红糖水放什么姜

    我们平时在家里煮的姜丝红糖水配方,其实万变不离其宗,最基础的就是要放生姜的丝和红糖,但是在其他人的加工下,可以让它变成一碗很好喝的水,除了姜丝和红糖以外,还可以放入适量的枸杞以及少量的天麻,这样姜丝红糖水就有了滋补...

  • 六斤洋姜放多少盐

    六斤洋姜放多少盐

    六斤洋姜放150克盐1、洋姜洗净,晾干水分。2、所有调料加水煮开,再晾凉。3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。5、先加一层保鲜膜。6、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。7、吃的时候,把...