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![水菜的正宗做法]( "水菜的正宗做法")
水菜的正宗做法
1、水菜洗干净摘成段。尖椒切小粒。2、烧热油锅加入蒜蓉。把切成小粒的尖椒加入一起炒。3、倒入水菜继续大火翻炒。放盐、糖、鸡精调入生粉翻炒片刻即可上碟原料：豆腐300克，京水菜200克，肉汤、精盐、味精和香油各适量。1...
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![春荼泡法是上水菜还是F水茶]( "春荼泡法是上水菜还是F水茶")
春荼泡法是上水菜还是F水茶
是F水茶。先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生...
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![浩一喜欢铃菜还是水菜]( "浩一喜欢铃菜还是水菜")
浩一喜欢铃菜还是水菜
喜欢铃菜仓木铃菜（くらきすずな）CV：游戏：河合春华/OVA：小林沙苗·鹰月さくら（未公开）阴气很强，但却性格阳光，有着大小姐的自尊。虽然是羽山浩一（本作男主角）的未婚妻，不过她本人却对这强加的关系有些困惑（起初，对恋爱有着美好的憧憬...
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![焯水菜怎样最绿]( "焯水菜怎样最绿")
焯水菜怎样最绿
准备材料：菜心300克、蒜头3粒、盐、油、生抽各适量，或者白酒15毫升。具体做法：1、将菜心摘去老黄叶，切去老根，切到看不见白心就可以了。挑选菜心的时候，菜梗中间有白心的证明青菜太老了，不宜挑选。2、将摘干净的菜心放入洗米...
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![凉拌水菜的做法]( "凉拌水菜的做法")
凉拌水菜的做法
原料:菜瓜，枸杞，盐，白糖，香醋，花椒油，亚麻籽油。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，具有清热，利尿，解渴，除烦，涤胃，清暑，益气等功效。步骤:1:菜瓜一个洗干净2:打皮器去皮3:用勺子挖去籽4:切开，斜刀切块5:撒少许盐静置十分钟杀出...
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![水煮白菜是川菜吗]( "水煮白菜是川菜吗")
水煮白菜是川菜吗
水煮白菜是川菜。所需材料：白菜心250克 高汤适量做法：1、先熬好清水高汤。将老母鸡剥好，洗净干贝浸发充分，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水...
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![水蕨菜和水芹菜区别]( "水蕨菜和水芹菜区别")
水蕨菜和水芹菜区别
1、科属不同：水蕨菜属多年生草本植物，水芹菜属多年水生宿根草本植物。2、形态不同：水蕨菜高可达70～100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状。水芹菜高15～80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片...
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![四川名菜开水白菜]( "四川名菜开水白菜")
四川名菜开水白菜
这道菜可是川菜的一大经典。并不是开水煮白菜，也是厨师的一大技艺难点。“开水白菜”烹制非常不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般（反复的吊汤），成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一丝油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口...
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![香菜浆水菜的做法]( "香菜浆水菜的做法")
香菜浆水菜的做法
1、首先，准备一个大玻璃瓶，把香菜洗净水控干，然后切成小段备用。2、取锅烧水，水开之后给盆里倒点晾凉。3、再把切好的香菜倒入锅内剩下的开水里过下水。4、把香菜在锅里焯至变色即可捞起控干水份。5、最后把控干的香菜装...
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![水煮菜什么荤菜]( "水煮菜什么荤菜")
水煮菜什么荤菜
水煮菜要问什么荤菜，里面可以有很多种，比如：川菜中的水煮鱼，水煮肉片，水煮牛肉，水煮鳝鱼，水煮泥鳅等等，水煮系列品种多，菜品丰富，各地方水煮系列不同，味道各有秋色，水煮菜品起锅后加上干辣椒和花椒，小葱，淋上热滚滚的热油，那味道一个...
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![芹菜水饺芹菜焯水还是不焯水]( "芹菜水饺芹菜焯水还是不焯水")
芹菜水饺芹菜焯水还是不焯水
芹菜水饺芹菜需要焯水。芹菜是一种营养非常丰富的蔬菜，芹菜有一股特殊的气味，用芹菜做水饺把新鲜的芹菜用开水焯一下，包出来的水饺就更好吃。...
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![开水白菜是鲁菜还是川菜]( "开水白菜是鲁菜还是川菜")
开水白菜是鲁菜还是川菜
是川菜的代表菜肴，系川菜十大经典名菜。原系川菜大师黄敬临在清廷御膳房创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。...
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![花菜需要焯水吗，花菜要焯水吗]( "花菜需要焯水吗，花菜要焯水吗")
花菜需要焯水吗，花菜要焯水吗
需要焯水的，因为花菜是一种比较难熟的蔬菜，如果不焯水的话，在锅中炒是很难炒熟的，需要炒的时间太久，所以不如将其焯水，焯水的时候加入一点食盐，这样花菜就能易熟且容易入味了。...
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![正宗川菜水煮白菜]( "正宗川菜水煮白菜")
正宗川菜水煮白菜
所需材料：白菜250克，高汤适量做法：1、先熬好清水高汤。将老母鸡剥好，洗净干贝浸发充分，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小...
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![井水浇菜菜会死吗]( "井水浇菜菜会死吗")
井水浇菜菜会死吗
不会井水是可以用来直接浇菜，井水、河水是最接近自然的水源，最合适用来浇菜浇花了，既来源于自然，又终将回归于自然，不过缺点是不方便取水，而且城市非常不容易得到井水。1、井水是可以直接浇菜的，将井水取出后放在太阳下晾晒...
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![水腌菜是什么菜]( "水腌菜是什么菜")
水腌菜是什么菜
水腌菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料。上等盐菜的颜色鲜黄透明，主梗、叶梗都有光泽，闻起来香气扑鼻，吃起来香脆爽口，还夹有适口的甘甜微酸味道。若是在炒鱿鱼、炒猪肚、炒大肠、煮滑...
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![水煮白菜什么菜系]( "水煮白菜什么菜系")
水煮白菜什么菜系
开水白菜是四川菜系的菜。原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉、澄澈的高汤调味这道...
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![水灵菜是什么菜]( "水灵菜是什么菜")
水灵菜是什么菜
是一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波...
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![盐水菜是啥菜]( "盐水菜是啥菜")
盐水菜是啥菜
盐水菜心粤菜盐水菜心是一道鲜美的粤菜菜肴，堪称素菜中的“佛跳墙”，吃起来清爽可口，老少咸宜，又十分解腻，同时也是一道不可多得的减肥美食，所以非常适合在夏天食用。而它的做法十分简便，人人在家都可以操作，所以是一道非常常...
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![韭菜水能浇菜吗]( "韭菜水能浇菜吗")
韭菜水能浇菜吗
韭菜水是可以浇菜的。因为韭菜水是有营养的，用来浇菜或者浇花都是有益的。我们用韭菜水浇菜，这样来说，节约用水对菜又有好处，是一举两得的。平常我们用的洗碗水，洗菜水都可以浇菜的。...
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![水菜头是什么菜]( "水菜头是什么菜")
水菜头是什么菜
水菜头俗称菜头(莱菔、水萝卜)水菜头，是根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形。原产我国大部分地区，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。菜头的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生...
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![水生菜系]( "水生菜系")
水生菜系
水生菜有茭白、藕、茨菇水生蔬菜指生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。水生蔬菜是指适合在淡水环境生长，其产品可作为蔬菜...
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![包菜水饺]( "包菜水饺")
包菜水饺
准备食材：包菜半个，猪肉500g，葱适量，姜适量，饺子皮适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量。2、将包菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎，这样就非常容易做了，然后将葱切碎，将姜也切碎来，放点姜，整个馅料味道会非常独特。3、将包菜、猪肉、姜、葱...
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![焖菜和水煮菜区别]( "焖菜和水煮菜区别")
焖菜和水煮菜区别
焖菜和水煮至有着本质的区别，水煮菜基本里头只放一点点盐。而焖菜里头要加入很多的调料和酱汁，这样做出来的菜咸香直接就可以吃。而水煮菜是用白水煮菜，里头有一点点的盐，但是煮完以后我们还需要重新再调味，加入盐，酱油，醋味...
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![蕨菜要焯水吗，蕨菜怎么焯水]( "蕨菜要焯水吗，蕨菜怎么焯水")
蕨菜要焯水吗，蕨菜怎么焯水
蕨菜，这个是很多人都是不喜欢吃的，一般要是是新鲜的蕨菜，那都是可以凉拌的，那么蕨菜需要焯水吗？蕨菜怎么焯水？蕨菜要焯水吗需要。新鲜蕨菜食用前，用开水焯烫一下可去除蕨菜的涩味和去除有毒成分。一些蕨菜绒毛多，这些绒毛对有...
