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  • 潮汕甜粿一斤糯米粉蒸几斤粿

    潮汕甜粿一斤糯米粉蒸几斤粿

    两斤左右。甜粿是广东潮汕地区和客家地区、福建闽南地区传统的小吃,农历年初的一种民俗。石狮甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料。...

  • 潮汕甜粿2斤糯米粉要蒸多久

    潮汕甜粿2斤糯米粉要蒸多久

    蒸50分钟甜粿,有些地方叫年糕,软糯清甜,但是蒸煮时间比较长,老一辈的人说一斤甜粿一个钟,敬神一般用三、四斤的甜粿,也就是说做一块甜粿要守炉火三、四个钟,而如今,有了小美,就可以在睡午觉的时候让它蒸,特省事家人对糯米做的东...

  • 闽南黄甜粿做法

    闽南黄甜粿做法

    用料糯米粉500克水550克白糖120克红糖200克猪油50克做法步骤步骤1水烧开➕红糖,搅拌均匀到糖化。步骤2红糖水倒入厨师机的盆➕糯米粉➕猪油。用刮刀搅拌成面浆。步骤3模具全面涂猪油油。把面浆放进模具。上锅蒸40分钟...

  • 闽南绿豆甜粿做法步骤

    闽南绿豆甜粿做法步骤

    闽南绿豆甜粿的做法步骤是,首先准备500克糯米粉,然后用适量的白糖加水煮成糖水备用,再把糖水晾凉逐渐加入糯米粉中搅拌搓柔,然后再倒入适量的熟植物油再次搅拌均匀。模具先刷上一层少量的油,然后把甜粿浆逐个倒λ模具中,注...

  • 贡仔粿教程

    贡仔粿教程

    粘米粉、糯米粉、碱粉称好混合,加入200ml清水搅拌成无颗粒糊状,继续搅拌两三分钟,500ml水加入调料(盐巴、味精、鸡精)烧开,分次加入面糊,搅拌均匀即可。制作馅料:肉剁碎,再加入悖荠碎一起剁一会,加入调味料,盐,鸡精,酱油,玉米淀粉拌...

  • 微波炉可以蒸甜粿吗

    微波炉可以蒸甜粿吗

    当然可以。但注意微波的时间不能太长。建议使用中火,时间不要超过1分钟。其实微波炉的话那是可以做菜的,但是如果要蒸东西的话,那最好就是放在电饭煲里面蒸。甜粿除了“生”吃,还能煎:将甜粿切成片,沾上搅拌好的鸡蛋清,放在...

  • 煎粿家常做法,正宗煎粿怎么做

    煎粿家常做法,正宗煎粿怎么做

    用料大米1斤豆芽菜适量南瓜适量胡萝卜适量韭菜适量鸡精,盐适量这个量可以煎个10人粉妥妥的。可以放冰箱分两天吃。煎粿的做法步骤步骤1大米浸泡6小时以上,然后磨成米浆,家用料理机加一步过滤,米浆会更细腻不稠不稀的状态...

  • 韭菜粿热量

    韭菜粿热量

    113.1千卡/100克。韭菜粿的热量和脂肪含量都不高,每100克韭菜粿热量只有113.1千卡。但要注意不要吃得太多,韭菜对肠胃有一定的刺激作用。113.39大卡/100克[材料准备]韭菜/芹菜250克肉沫50克香菇3个虾仁10克黏米粉加薯粉...

  • 土豆粿皮做粿配方

    土豆粿皮做粿配方

    用料糯米1000克花生80克香菇100克虾米100克小香芹7、8根萝卜干100克(可不下)豆干条80克(可不下)盐、花生油适量五香粉适量粿皮:&nbsp&nbsp土豆2000克木薯粉1000克土豆做皮的红桃粿的做法步骤步骤1准备好所有馅料步骤2将糯...

  • 鱼粿是什么

    鱼粿是什么

    鱼粿是由淡水大活鱼制成的特色风味零食。选材非常讲究,首先是来自天然无公害养殖基地,然后挑选大活鱼进行深加工而成。与普通鱼类零食不同的是块头大、无刺的纯鱼肉。制作方法是通过先进的工艺使肉质酥化、分块、加上不...

  • 普宁粿汁

    普宁粿汁

    配料:汤底:猪骨,洋葱,冬菜,盐,糖,味精。材料:河粉,猪肝,猪肉碎,虾,猪肝,猪舌,炸鱼丸,猪肉,韭菜条,葱花,莞茜,豆芽,红辣椒。做法:热一锅水放姜与酒再放猪肚与猪肝煮大约一小时拿出洗净切片备用.猪骨出水加洋葱一个,冬菜熬四小时加猪舌与猪肉...

  • 团粿做法

    团粿做法

    材料:糯米粉240g、油适量、白砂糖30g、清水180g。1、先将糯米粉分成两份,一份的量80g.剩下为160g2、180g的清水取出1/3(约60g),倒入锅中加白糖煮开,剩下的2/3清水放一边待用。3、将烧开的水倒入80g的糯米粉里搅拌4、揉合...

  • 贴烙粿做法

    贴烙粿做法

    、准备好番薯粉。2、这步很关键,把很多粉块的薯粉擀成细粉。3、准备开水,一定是开水哦,边倒边搅拌,直到薯粉都黏着成块。4、趁热,一定要趁热,快速揉面,如果太粘手就说明水多了,继续加粉,直到面团不沾手并感觉变得细腻柔滑。5、...

  • 鲎粿读音

    鲎粿读音

    hòuguǒ“粿”,现代汉语规范二级字,普通话读音为guǒ,在六书中属于形声字。“粿”的基本含义为米粉或面粉引申含义为净米。...

  • 锅滴粿配料

    锅滴粿配料

    1、干香菇、鱿鱼干:提前泡发好,鱿鱼切短细丝、香港切薄片香菇水可以留着等等煮汤用。2、五花肉切丝、葱白芹菜切成0.5厘米左右的小段(芹菜忘买了用葱叶代替了)。3、材料切好后,锅里放适量食用油,五花肉先入锅爆香,加入葱白...

  • 潮汕菜粿粿团做法

    潮汕菜粿粿团做法

    主料面粉1斤,糯米粉半斤,番薯淀粉3两,白萝卜1个,椰菜1个,葛薯1个,虾皮干半碗,虾半斤,猪肉半斤,蒜1小把,葱1小把,小芹菜1小把,油,盐步骤1、面粉,糯米粉,番薯淀粉加入适量热水用筷子拌成絮状,等温度不烫时,用手揉成团,然后再搓成一个个汤...

  • 粿条是什么

    粿条是什么

    粿条,是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料,面粉、薯粉等辅料经过...

  • 甜粿泥木材学名

    甜粿泥木材学名

    甜瓜泥。树种:山樟木,产地:马来,木材材性:具光泽新切面有强烈的樟脑气味。纹理直结构略粗质量硬强度高干缩中。加工容易,切面光滑含硅石,易钝锯油漆、抛光性能良好胶黏性差钉钉易劈裂含单宁,遇铁器会变色。略耐腐。干燥慢,稍有...

  • 粿粿的家常做法

    粿粿的家常做法

    用料外皮:糯米粉1000g粘米粉350g(加入糯米粉,混匀)水果蔬菜汁自己喜爱内陷:绿豆瓣500g姜100g(根据自己喜爱加多少)盐2勺(加入熟豆,试下味道,正常咸度即可)做法步骤11、生绿豆瓣泡水一小时,捞起沥干2.隔水高压锅压,中火10分钟3.熟了...

  • 潮汕咸水粿甜酱料的做法

    潮汕咸水粿甜酱料的做法

    咸水粿甜酱料又名水粿酱料,是潮州一款乡土传统小食,流传至今已有几百年的历史。它冷热交融,滑糯脆爽,仍旧紧紧牵引着潮人的味蕾。咸水粿形状小巧玲珑,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,像个盛酱料的小碟子。粿胚中间盛着混合着少...

  • 清明粿热量

    清明粿热量

    清明粿的热量不高。在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明粿等民俗作为主要活动。清明粿外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。清明粿的馅分咸甜等种类,形状有类“元宝形”和圆形之分。食物中能产生热量的营养素有蛋...

  • 海南甜薯粿的做法

    海南甜薯粿的做法

    1、把鲜番薯8挑选、削皮、洗净、切块、2、上锅蒸,蒸熟后,去除薯筋和硬块,捣成薯泥,入盆3、加入酵面4、发醇后加适量的糖或盐及碱拌匀,然后打印5、下蒸笼,蒸熟1、用料片糖600克糯米粉600克油小半碗水大約八兩步骤2先把开水把...

  • 甜粿的做法与配方

    甜粿的做法与配方

    一斤糯米粉,半斤白糖,先把白糖煮化,半斤白糖,半斤水,稍煮粘稠,放凉。炒熟芝麻,用糖浆调糯米粉,搅拌均匀。拿一个盘抹点油,倒入糯米粉。下锅蒸一个小时,取出试筷,不会有白色的就熟了,洒上一些芝麻,就是潮州甜果。食材和调料:糯米粉25...

  • 粿的读音

    粿的读音

    的读音是guǒ。粿汉语文字粿,汉语二级字,读作粿(guǒ),用米粉等制成的食品。康熙字典粿【未集上】【米部】康熙筆画:14画部外筆画:8画《廣韻》《集韻》古火切,音果。淨米也。又米食也。《博雅》粿,糏也。[guǒ]&nbsp部首:米笔画...

  • 粿皮粿汁是苕皮吗

    粿皮粿汁是苕皮吗

    不是,苕皮是红薯粉做的,粿皮是大米做的主料:粿汁皮、糯米粉、卤味、卤汁配料:水、油、盐做法▼1、将粿汁皮浸泡约十分钟,让粿汁皮变软备用2、按个人口味取适量糯米粉(参照一碗粿汁比三分之一碗糯米粉的比例),过筛后加少量水搅...