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![烤箱烤蛋糕为什么蛋糕底部回硬]( "烤箱烤蛋糕为什么蛋糕底部回硬")
烤箱烤蛋糕为什么蛋糕底部回硬
主要原因有两个：1、蛋浆液没有完全起泡快，因此烤熟后底下沉淀结块。2、蛋糕油没有彻底溶解，这样会造成蛋糕油沉底变成硬块。解决方法：1、打蛋浆时，鸡蛋温度最佳是在17～22℃，所以要根据季节来注意灵活调整。如遇到冬季气温低...
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![生煎小笼包硬硬的是怎么回事]( "生煎小笼包硬硬的是怎么回事")
生煎小笼包硬硬的是怎么回事
1、生煎小笼包硬硬的，是因为面没有和好。小笼包一般都要用发面来包。如果硬，说明用的是死面，也就是我们经常说的烫面。...
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![莜面发硬怎么回事]( "莜面发硬怎么回事")
莜面发硬怎么回事
莜面如果非常的硬，很有可能是和面的时候水分放的太少，面条擀的比较粗，才会导致她发硬的正常的面条水分，足够的话很柔软，下完以后很q弹，味道也香1和面时稍微硬一点，会使得蒸出来的莜面会变硬2、蒸的时间太长，蒸汽的水分进入莜...
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![糍粑做出来硬硬的是怎么回事]( "糍粑做出来硬硬的是怎么回事")
糍粑做出来硬硬的是怎么回事
糍粑做出来很硬一共有三个原因，最主要的一个原因就是因为里面没有添加一些黄豆面，第二个因素就是里面没有放黄油，或者是没有放鸡蛋，最后一个原因就是因为面没有揉的比较紧实或者是没有把它发酵好。...
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![鱼肉硬怎么回事]( "鱼肉硬怎么回事")
鱼肉硬怎么回事
鱼肉发硬，绝不大部分原因是在腌制的过程中，放了盐或者是料酒加的过多，当然还有一个原因，蒸的时间太久，导致鱼肉里面的水分蒸发，所以变得发硬。后者就不用过多的讲了，一般开水下锅，蒸8分钟就可以了，鱼比较大适当延长2分钟，这样鱼...
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![秋葵硬是怎么回事]( "秋葵硬是怎么回事")
秋葵硬是怎么回事
一是秋葵开花3-4天，果实长到8-10cm后摘下来就可以了。如果不及时摘下，秋葵的外皮就会木质化，变硬失去食用价值，也就是题主所问的外皮硬了。二是是因为制作的关系，因为秋葵一定要提前的焯水或者提前的处理一下，如果时间不够...
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![海螺肉硬怎么回事]( "海螺肉硬怎么回事")
海螺肉硬怎么回事
以前没注意，难怪螺肉又腥又硬不好吃，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。吃海螺时，要将海螺尾部黄色...
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![荞麦饼硬怎么回事]( "荞麦饼硬怎么回事")
荞麦饼硬怎么回事
荞面碗托是否筋道取决于面糊是否搅拌的均匀。否则蒸出来很硬。在和荞面糊糊时，里面一定要没有疙瘩，这样口感会比较细腻。水开的时候一起蒸，凉了以后再脱模。还有水量要掌握好，水少了会很硬，水多了会不成形...
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![浴帘发硬怎么回事]( "浴帘发硬怎么回事")
浴帘发硬怎么回事
致浴帘变硬的原因有很多种，可能是因为使用的时间过久，上面的毛羽都已经脱落，最后只剩下骨杆，因此就会变硬。还有一种原因是，每次清洗时，没有将上面的洗衣液或肥皂冲干净。浴帘要定期清洗，不可长时间使用，而不注意清洁。一般清...
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![脐橙很硬怎么回事]( "脐橙很硬怎么回事")
脐橙很硬怎么回事
脐橙很硬多半是品种的缘故，说明这种皮厚果肉不充实。正常的脐橙用手轻轻按一下果皮，就会感到非常有弹性，这样才说明脐橙的皮层较薄，果肉较大且饱满。变硬说明橘子不新鲜，存放的时间太久。皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙...
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![回收一分硬币地址]( "回收一分硬币地址")
回收一分硬币地址
钱币商店回收，比如唐山尚座古玩城里的许多钱币纪念品商店都有回收老硬币、纸币、纪念币钞的业务，但是只老精稀的硬币才具有较高的回收价值。...
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![一元硬币哪里回收]( "一元硬币哪里回收")
一元硬币哪里回收
没有回收的。一元硬币不管是90年代发行的，还是近期发行的都在使用中，尚没有回收的地方。如果想兑换成纸币可去银行兑换。另，有收藏者可去邮币卡市场，在那里有专门收硬币，换硬币的摊位，主要供集币者，收藏者收集方便。北京较大...
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![椰肉硬怎么回事]( "椰肉硬怎么回事")
椰肉硬怎么回事
说明椰子比较老了，在树上长的时间比较久。椰子一身都是宝，首先是椰子水很好喝，喝完椰子水可以吃椰子肉，嫩嫩的很可口，椰子壳可以做装饰品，一点都不会浪费。...
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![硬币回收是真的吗]( "硬币回收是真的吗")
硬币回收是真的吗
是真的。是真的，第一部分硬币已经有较大幅度升值，比如梅花五角硬币、菊花一角硬币，特别是1991年至1994年梅花五角硬币，铝兰花一角硬币，第二有较大的利润空间，回收的价格远远低于交易价格，商家可操作利润空间丰厚。...
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![礼饼皮硬怎么回事]( "礼饼皮硬怎么回事")
礼饼皮硬怎么回事
烙饼硬的原因：使用冷水烙饼，面团太干，烙制过程火力偏大、时间偏长，面团发酵时间短。1、使用冷水烙饼烙饼时使用的水太冷，面粉含有筋性，尤其是高筋面粉，冷水和面筋不能糊化，导致烙饼较硬。2、面团太干面团太干，没有与充足的水分...
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![回民六个硬菜]( "回民六个硬菜")
回民六个硬菜
一一扒牛脸，二红烧牛排，三拓拓仰脸，四红烧牛肉，五牛肉炖土豆，六牛肉丸子汤，这是回民的六个硬菜，吃起来非常的香，就连我们就连我们汉族也喜欢吃这六个硬菜第一个是牛肉丸子烩菜，配菜有木耳，豆腐，白菜，粉条，香气扑鼻很不错的。第二个...
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![梨肉发硬怎么回事]( "梨肉发硬怎么回事")
梨肉发硬怎么回事
那是碰着了，没有长熟的梨，这种没有长熟的梨，就是一点水分都没有，而且口感很差，也很难吃，建议还是等到梨成熟以后再去摘，所以干什么事情不要急于求成跟我们所说的一句古话，拔苗助长效果是没有的，所以说在梨没有成熟的时候，请千万...
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![耐克很硬怎么回事]( "耐克很硬怎么回事")
耐克很硬怎么回事
耐克鞋子鞋底有气垫，所以就那么硬。如果是说鞋底比较硬，那么就是正常的情况不是假货。因为耐克鞋子所用的气垫、气压都是比较低的，因此缓冲效果很好，而且会造成鞋底很硬的情况，这都是正品所带有的特点。耐克鞋底硬有以下几...
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![咸蛋黄硬硬的怎么回事]( "咸蛋黄硬硬的怎么回事")
咸蛋黄硬硬的怎么回事
答案是因为低温，由于近期鸡蛋价格下跌，很多养殖户开始储存鸡蛋。由于仓库保温条件差，外界温度低，鸡蛋变性，打开后蛋黄变硬。蛋黄在运输途中或冰箱保存后也会出现硬度增加的现象，而且这种变化即使在室温下保存后不可逆...
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![米皮发硬怎么回事]( "米皮发硬怎么回事")
米皮发硬怎么回事
凉皮发硬，有以下几个原因，第一、没有蒸熟，水一定要滚开再下盘子蒸，如果中间操作多个盘子，火不要停，中间不要开盖一次性蒸熟，观察面皮起大泡至少7-8公分直径的才算蒸熟。第二、面粉太稀，沉淀下的面粉水倒得不干净，面粉糊太稀。...
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![nike鞋底硬怎么回事]( "nike鞋底硬怎么回事")
nike鞋底硬怎么回事
耐克鞋底变硬有以下几种原因：1.可能是自己的心理作用，由于是新鞋子可能会不习惯鞋子的软硬度，穿着一段时间适应了就好了。2.因为耐克品牌对鞋底的耐磨程度要求是很高，所以几乎所有产品都是碳素橡胶，这种材质只要穿一段时间...
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![滑板硬度怎么回事]( "滑板硬度怎么回事")
滑板硬度怎么回事
滑板硬度：指的轮子硬度。硬轮也就是动作轮，硬度比较高，一般是100A-101A，适合做动作，需要高回弹的公路轮也就是刷街轮硬度在85A左右，比较软，低硬度，适合滑行，不震脚轴承：一个轮子有两个轴，一套滑板有八个轴，没有轴承的话滑板转不动...
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![老硬币哪里回收]( "老硬币哪里回收")
老硬币哪里回收
老硬币目前还没有固定的回收单位，银行是不回收的，全国各地的古玩交易市场内有古玩商店回收，具体地点各地均有分布！！！...
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![粉肠硬怎么回事]( "粉肠硬怎么回事")
粉肠硬怎么回事
肠粉太硬可能是在制作的时候比例不对，一般情况下粘米粉不能太多，最好是一斤左右，然后再加上2两粟粉、生粉以及一辆澄面和4斤水搅拌均匀就可以了，这样在肠粉拉制的时候就不会太硬。...
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![驴肉硬怎么回事]( "驴肉硬怎么回事")
驴肉硬怎么回事
驴肉越炖越硬可能是因为炖煮的方法不对，或者购买的是老驴肉。如果连皮带肉一起炖煮的话，也会出现越炖越硬的情况。驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。...
