有关腐竹的潮流精选

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腐竹木耳藕片可以冷冻吗

不可以，因为一起冷冻的话会坏掉泡开的腐竹和木耳是不可以放在一起，冷冻的，需要用保鲜膜分开装好后再进行冷冻可以冷冻。&nbsp但是并不是所有的食物都适合冷冻保存。比如莲藕片含淀粉较多。如果冷冻然后解冻食用。质地会...
腐竹里面黄硬还能吃吗

辅助也是有生产期的，如果过期了就不能使用腐竹要看它的包装，看外观，看色泽。如果腐竹里面的颜色比较黄，而且还比较硬的话，就尽量不用使用了。为正常的腐竹颜色呈淡黄色，而且自带光泽感，过期了就会颜色呈黄色或黄褐色，表面比较...
腐竹白菜炖粉条

食材：白菜，五花肉，腐竹皮，葱段，干辣椒，姜片，十三香，食用盐，粉条，料酒，食用油等做法：第一步：准备一棵白菜，将白菜的头部和尾部切掉，然后对半切开，然后再将白菜切成大片，将白菜帮和白菜叶分开放，因为白菜帮和白菜叶的成熟时间是不一样的，然...
腐竹皮怎么做不会粘锅

首先，准备适量的腐竹放入盆中，倒入凉水浸泡2个小时，把腐竹泡软，泡腐竹时夏季和秋季用凉水，春季和冬季用35度左右的温水。这样泡腐竹时间稍长一些，但腐竹不会软烂也没有硬芯，把腐竹挤干水分捞出。然后，锅内烧一些热水，即将煮开...
腐竹长白毛还能有啥用

堆肥做肥料，种花或者种蔬菜都可以，腐竹长白毛说明腐竹发生了质的变化，不能再继续食用，直接扔掉又显得浪费，如果腐竹不是很多，可以把长白毛的腐竹放到水中，在太阳下继续发酵，至少半个月，然后用泡腐竹的水，加入一半清水稀释浇花，如...
何大厨教你泡发腐竹

1、取出一些干腐竹。2、用凉水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在凉水中。3、腐竹泡在凉水中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。4、大概要泡4到6小时，根据腐竹量的多少，时间也...
豆笋和腐竹有什么区别

豆笋和腐竹是完全不同的两种食物，腐竹我们知道属于一种豆制品，它含有多种维生素和矿物质，还有优质的蛋白，豆笋又叫做豆筋，是四川地区比较喜欢吃的一种小吃，它是以黄豆为主要的原料通过加工而成的一种食物&nbsp&nbsp1、制作...
腐竹碎末可以做成什么菜

对腐竹的碎末可以做成什么菜我们可以拿来做成我们的腐竹碎菜，这种可以拿来炒着吃也可以加一些肉类。也可以加到我们相关的一些个卤菜里面做着吃也是很好吃的，可以作为配料来吃，也可以作为主料。都可以，所以看我们如何来制...
腐竹泡几天不软怎么回事

腐竹如果泡几天都不软的话，那么这种腐竹千万就要抛弃了，不能再吃了，这是一种劣质的腐竹，如果是一般正常的腐竹，一般泡一个到两个小时左右，他就发软，不存在报一两天泡不软的，这种情况如果腐竹泡一两天都泡，不然他不是正常的腐竹...
家常烧腐竹的最简单做法

1/5事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段2/5锅内加底油烧热，放入姜丝炝锅3/5加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开4/5放入腐竹段，用小火烧透5/5汁浓时，腐竹已入味，加鸡精，用湿淀粉勾薄芡，淋明油出锅装盘。1、腐竹提前...
腐竹烩丸子正宗做法

原料：腐竹、综合丸子、胡萝卜、黑木耳、番茄、姜片、黄豆酱适量。做法步骤：第1步、腐竹炸过的。第2步、综合口味丸子。第3步、胡萝卜，番茄，泡发的黑木耳第4步、把胡萝卜番茄切片，切几片姜。第5步、把所有食材放入电煮锅里，...
芹菜炒腐竹的家常做法

材料小芹菜1斤，干腐竹结5-6枚。做法1。芹菜摘净叶子，腐竹热水泡开，切成段。2。油锅加热，可将两样一起放入，煸炒片刻，加1茶匙盐，起锅时淋入香油。芹菜炒腐竹的做法如下：1、腐竹用温水泡发。2、泡发后洗净切段。3、芹菜洗净去外...
干腐竹怎么泡发，一般泡多长时间

温水加白醋泡发在盆中放入适量的温水，然后加入适量白醋调匀以后，把需要泡发的干腐竹放在水中，要让水完全把它浸没上面，可以加上比较沉的大粉或者盘子，持续浸泡4~5小时里面的干腐竹就能泡好，这样泡出的干腐竹口感特别好，还不...
腐竹是读第几声

fǔzhú“竹”，普通话读音为zhú，“竹”的基本含义为常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多、可制器物，又可做建筑材料，如竹子引申含义为指竹制管乐器，如金石丝竹。在日常使用中，“竹”也常做名词，表...
腐竹放久了颜色变红

腐竹放的时间长了外表发红，那就代表它变质了。如果腐竹保存不妥当或存放时间过长，可能会出现变质，导致出现白色霜，以及变红、变黑、变黄、变软、有异味的情况。此时不能继续食用，因为干腐竹上可能已经有细菌、霉菌等微生物...
腐竹的涨发率是多少

腐竹的涨发率一般2斤左右，可是也要根据质量而定，泡发制腐竹时，要用温水涨发，而不要用冷水涨发，因为腐竹呈“卷棒”状，而冷水温度低，因此冷水向腐竹内部渗透比向表皮扩散困难的多，表皮先吸收水分而溶化，容易造成外皮已化，而内部...
牛肉炒腐竹的做法王刚

步骤11、牛腩切小块。2、冷水下牛腩，加一勺料酒烧开后煮两分钟去除血沫腥味，然后冲洗干净。3、牛腩捞起来移至砂锅中，另外加入香叶几片、姜几片、八角3、4个，桂皮两片，生抽，老抽，冰糖。4、加入清水，没过牛腩，大火煮开，中火焖30...
腐竹的热量高吗

腐竹是在大豆类食品中热量相对高的，100克腐竹可产生约460千卡的热量。腐竹是豆浆加热煮沸后，经保温表面形成的一层薄膜，挑出干燥后形成的。腐竹的热量是高的，因为腐竹的原材料是黄豆，黄豆在蔬菜里的热量是比较高的，腐竹是用...
腐竹炒红烧肉的家常做法

腐竹红烧肉做法食材：五花肉600克泡发腐竹250克葱10克姜5片蒜2瓣八角1个香叶3片桂皮1小块冰糖25克味达美臻品料酒1勺六月鲜红烧酱油2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺味达美醇品蚝油1勺水适量步骤：1、五花肉切小块，腐竹切...
烧腐竹的做法最正宗的做法

1/10买来的干腐竹放入清水中泡软，冲洗干净后切成段备用。2/10姜、蒜切片，小米椒切碎，猪肉切成丝，葱切末。3/10热油锅，倒入姜、蒜和小米椒小火煸香。4/10倒入猪肉丝大火快速翻炒至变色，调入适量料酒翻炒均匀。5/10倒入沥干水...
炸响铃和炸腐竹的区别

第一步骤:(1):响铃卷和炸腐竹的区别就是原料不同。响铃卷是猪皮晾晒后用油炸后泡发，腐竹是用豆筋卷成的粗卷经过油炸，两者食材不同。而响铃卷是通常叫做炸响铃。辅料也是腐皮，主要通过油脆炸的方法制作而成，皮层松脆突出...
腐竹算五谷杂粮吗

不算，腐竹是用大豆做的食品，又是大家更愿意说他是菜，最起码是和蔬菜配在一起吃的，五谷杂粮是对我们尺的粮食的总称。不算。腐竹是五谷杂粮中的黄豆制品。五谷杂粮包括稻谷&nbsp玉米&nbsp苞谷&nbsp麦子和甘薯，还有各种豆类，...
个人开腐竹厂建议

个人开辅助厂给的最好的建议就是有好的销路，首先，厂房建在郊区，离市区远一点，因为制作腐竹的时候会需要大量的场地用来放磨好的豆浆，所以地租的费用能省一点，第二，和黄豆的批发商以及种植黄豆的农户建立良好的关系，以至于未来...
腐竹的热量

腐竹中的热量是高的，100克有460千卡的热量。因为腐竹的原材料是黄豆，黄豆在蔬菜里的热量是比较高的，腐竹是用黄豆磨成豆浆以后静置十分钟后，上面的一层薄膜制成，热量是非常高的，也是营养丰富的答腐竹的热量（460大卡）。材料：牛...
凉拌腐竹为啥不让放醋

凉拌腐竹需要放醋的。1、准备适量腐竹，用凉水或者温水浸泡，千万不能用热水，如果用热水外皮泡烂内部还会有硬芯。大概泡2个小时左右，泡软以后斜刀切成段。浸泡时可以准备辅料，辅料主要是为了成菜后更美观，青椒半个去籽后切成...