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![羊肚高压锅压多久]( "羊肚高压锅压多久")
羊肚高压锅压多久
30分钟若用高压锅煮羊肚，一般需要煮至少30分钟才能使羊肚煮烂，若用普通的锅煮羊肚，则需至少1小时才能使其软烂。...
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![焯过开水的羊肚为啥发绿]( "焯过开水的羊肚为啥发绿")
焯过开水的羊肚为啥发绿
发绿的原因主要水里边可能是有碱了，如果是里边有碱羊油就会发绿的，还有可能就是羊肉在外边放的时间长了是变质了。把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液...
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![羊肚菌炖肉最佳做法]( "羊肚菌炖肉最佳做法")
羊肚菌炖肉最佳做法
食材：五花肉400克、羊肚菌15个、红枣20克、枸杞1把、花生米30克。做法：1、将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底...
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![羊肚包肉煮多长时间]( "羊肚包肉煮多长时间")
羊肚包肉煮多长时间
半小时左右。可以使用竹筷直接插到锅的底部，熟了的话会有些粘筷子，也可以尝一尝锅底的饭，因为饭是从上面开始往下面熟的，只要锅底的饭熟了，就全部都熟了。另外也要看是使用什么工具的，如果是用微波炉蒸的话，需要十五分钟即可...
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![羊肚菌的吃法和做法]( "羊肚菌的吃法和做法")
羊肚菌的吃法和做法
羊肚菌洗净去根2·鲜虾剥壳去虾线剁成虾泥4·鲜虾泥和鲜肉放入食盐，料酒，胡椒粉拌匀装入裱花袋6·挤到羊肚菌鸡上锅蒸20分钟8·把蒸出来的汤倒入热油中加少许淀粉，加点生抽，淋上去即可...
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![羊肚菌煲汤放太多影响口感吗]( "羊肚菌煲汤放太多影响口感吗")
羊肚菌煲汤放太多影响口感吗
羊肚菌煲汤放太多会影响口感羊肚菌本身非常鲜，煲汤的时候泡发几片放进去就可以了，太多了，会鲜味过头，吃起来就觉得很腻不清爽，吃一次就再也不想吃了，毕竟，只是点缀，而不能成为主食。所以，再好的东西都应该适可而止，凡事过犹不及...
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![羊肚菌炖汤时间]( "羊肚菌炖汤时间")
羊肚菌炖汤时间
1、新鲜羊肚菌炖5-10分钟，干羊肚菌炖20-30分钟。2、羊肚菌属于菌类植物，食用前需要先将羊肚菌用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除羊肚菌的异味。羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。发好的...
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![羊肚菌各种做法]( "羊肚菌各种做法")
羊肚菌各种做法
用料：羊肚菌4个鸡蛋2只生抽1勺盐10克。做法：1、羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。2、泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。3、20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来...
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![羊肚怎么吃最正确]( "羊肚怎么吃最正确")
羊肚怎么吃最正确
个人感觉还得是清真食品的爆肚是羊肚最正确的吃法！羊肚切成细丝后下入开水中焯烫十秒钟即可，再蘸上用麻酱等配成的调料。羊肚大家一般都怎么吃呢我见最多的就是煲汤或者是涮火锅了，今年过年吃羊肚我不要寻常吃法，我要给家...
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![潮州山哥羊肚菌的做法]( "潮州山哥羊肚菌的做法")
潮州山哥羊肚菌的做法
潮汕哥羊肚菌做法：1、羊肚菌，先用水冲洗一下，去除表面灰尘。2、泡发羊肚菌或冻干羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。3、20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备...
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![羊肚煮时放什么香料]( "羊肚煮时放什么香料")
羊肚煮时放什么香料
大蒜五克，姜四克，葱3克，盐适量，胡椒3克，味精适量，香油适量。新鲜羊肚加工好后放入清水中，加入香葱，大蒜，姜，煮烂。然后加入胡椒，味精，盐，香菜，盛出，加入适量的香油即可。羊肚煮时放花椒，大料，豆蔻，丁香，桂皮，甘草等香料。具体流程如下：1、...
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![羊肚哪里的好吃]( "羊肚哪里的好吃")
羊肚哪里的好吃
宁夏银川的羊肚好吃，羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。洗羊肚的...
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![羊肚绒毛可以吃吗]( "羊肚绒毛可以吃吗")
羊肚绒毛可以吃吗
羊肚上的毛不可以吃。由于羊是食草动物，新鲜的绵羊肚子外面会有一层黑色绒毛。不建议吃羊肚外面的黑色部分。通常，在处理羊肚时，外面的黑色薄膜会被去除。去除黑色薄膜的方法也非常简单。将洗净的羊肚迅速放入热水锅中，这...
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![羊肚菌和什么最佳搭配]( "羊肚菌和什么最佳搭配")
羊肚菌和什么最佳搭配
羊肚菌和山药都是性平、味甘的食物，两者一起搭配性味上不冲突，而且还可增强食用功效。羊肚菌和山药含有的成分也都差不多，在营养成分上也不相克。羊肚菌山药龙骨汤，不仅营养丰富，还可以健脾养胃，提高免疫力材料：干羊肚菌20克...
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![带粪便羊肚怎么清理]( "带粪便羊肚怎么清理")
带粪便羊肚怎么清理
羊肚一般有四个部分，先将羊肚上的每个胃襄上切个口子，把它反过来，先用清水大致冲洗一下，再用一盆温水里面放点白醋，然后泡几分钟再搓洗。反复搓洗，然后再用碱醋反复搓洗，直到把里面脏东西洗出来为止，再用盐反复搓洗几遍，最后再...
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![羊肚菌没采摘会变成什么样]( "羊肚菌没采摘会变成什么样")
羊肚菌没采摘会变成什么样
当羊肚菌的子囊果不再增大，菌盖脊与凹坑棱廓分明，重量为整个生产过程中最重的阶段，肉质厚实，有弹性，有浓郁的羊肚菌香味时，即为成熟。成熟的羊肚菌子囊果需及时采摘，若不及时采摘，极易造成羊肚菌过熟，商品性状质量下降。注意事...
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![羊肚菌会长在什么地方]( "羊肚菌会长在什么地方")
羊肚菌会长在什么地方
羊肚菌生长环境各菌株间是有区别的，但大体来看，多生于山区，因为山区湿度光照等适宜，河流附近的草从也有发生，多生长于阔叶树种下，主要是阔叶树种遮阴率适宜羊肚菌的需求，平原地区发生较少。羊肚菌多发生在春季4～5月份和秋季8～9...
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![怎样洗羊肚才干净怎样做才好吃]( "怎样洗羊肚才干净怎样做才好吃")
怎样洗羊肚才干净怎样做才好吃
1、清洗羊肚，怎样做干净更快捷多加3样东西，便是食盐、白米醋和面粉，将这1招学会了，食盐和白米醋可以起到杀菌的作用，而且能够将猪肚上的黏液搓洗下来，而面粉则可吸附掉这些搓下来的脏污，这三样搭配便可轻松处理干净2、羊肚焯...
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![羊肚分为哪几部分]( "羊肚分为哪几部分")
羊肚分为哪几部分
羊肚就是指羊的胃，由瘤胃、网胃、瓣胃和真胃四部分顺次组成。消化机能与特点羊属反刍动物，以草食为主，具有发达的采食和消化系统。羊有4个胃室。前三室的黏膜无腺体组织，合称前胃，皱胃黏膜内分布有消化腺，所以称真胃。羊胃...
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![中生菌素能用于羊肚菌吗]( "中生菌素能用于羊肚菌吗")
中生菌素能用于羊肚菌吗
可以使用，该菌的加工剂型是一种杀菌谱较广的保护性杀菌剂，具有触杀、渗透作用。中生菌素对农作物的细菌性病害及部分真菌性病害具有很高的活性，同时具有一定的增产作用。使用安全。...
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![羊肚菌煲汤做法]( "羊肚菌煲汤做法")
羊肚菌煲汤做法
材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。做法：1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。2、将鸡肉切成块状红枣洗净备用。3、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。4、炖锅中...
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![羊肚菌汤5个人怎么炖最好喝]( "羊肚菌汤5个人怎么炖最好喝")
羊肚菌汤5个人怎么炖最好喝
五六个人吃，新鲜羊肚菌可以放30个左右，干羊肚菌可以放十多个，如果不是专门吃羊肚菌的话，可以少放点。将新鲜羊肚菌洗净、切段，整鸡切块，将鸡块焯水另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块、新鲜羊肚菌加入汤锅中，放入几粒...
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![羊肚菌的泡发方法]( "羊肚菌的泡发方法")
羊肚菌的泡发方法
1、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。2、羊肚菌可加白糖泡发，将白糖倒入40度左右的温水中，注意按照...
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![湖北荆州适合种羊肚菌吗]( "湖北荆州适合种羊肚菌吗")
湖北荆州适合种羊肚菌吗
适合。它是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。一般从低海拔的平原地区到海拔3200米都有生长。多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖...
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![羊肚蘑菇菌包吃法]( "羊肚蘑菇菌包吃法")
羊肚蘑菇菌包吃法
羊肚菌食用方法的做法步骤步骤1首先用清水清洗干净羊肚菌，将外表凹凸不平内的泥沙去除步骤2接着将清洗后的羊肚菌放入碗中，倒入纯净水没过羊肚菌。步骤3然后浸泡20-30分钟后，羊肚菌会有所变软，这是用过滤网过滤残渣。步骤...
