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![砂锅水豆腐正宗做法]( "砂锅水豆腐正宗做法")
砂锅水豆腐正宗做法
1准备以下所需食材豆腐，切块。豆腐皮，切丝。海带丝，香菇，提前泡发枸杞，淘洗干净，备用粉条，爱吃的可以根据自己砂锅大小多放生菜，洗干净备用。食材共7种花椒，八角，陈皮，小茴，桂皮，香叶，自制辣椒油，红烧酱油，海天豆瓣酱，蚝油，食用盐，香油。...
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![鸡肉和水豆腐怎么样煮好吃]( "鸡肉和水豆腐怎么样煮好吃")
鸡肉和水豆腐怎么样煮好吃
水豆腐软嫩不适合翻炒，两种食材都属于清淡，需要靠其他食材或调味料来做成美食。简单一点，可以煮汤，但是要加入其他食材，例如菇类（香菇，草菇，蘑菇，杏鲍菇，啥菇类都行），或是蔬菜，例如笋类，腌渍过的或新鲜的，苦瓜，冬瓜，菜心，莴笋，茭白笋，或是...
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![空气炸锅烤水豆腐多少时间]( "空气炸锅烤水豆腐多少时间")
空气炸锅烤水豆腐多少时间
空气炸锅烤水豆腐10分钟时间。水豆腐是一种地方特色小吃，属于闽菜。一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。可以用来做菜。另一种说法是，水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨...
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![水豆腐配料大全]( "水豆腐配料大全")
水豆腐配料大全
食材黄豆（200克）内酯（5克）原汁机（1台）步骤1:豆泡开，大约要泡一个晚上，上磨拉成豆浆，放在很大的锅里熬，直到熬开，停火。这时，要过包，使豆腐渣和豆浆分离。在棚上吊一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一个很...
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![酸浆豆腐和胆水豆腐哪个好]( "酸浆豆腐和胆水豆腐哪个好")
酸浆豆腐和胆水豆腐哪个好
只能说各有千秋啊，具体也是看在哪个地区吧。东北地区都是卤水豆腐，比较嫩的，酸浆的会比卤水嫩豆腐稍老点，估计向饭店什么用是不错的。吃的话卤水豆腐口感微甜，酸浆豆腐则是带着回味的醇香，感觉豆香味更浓一些。象山东内蒙山...
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![水豆腐怎样制作才好吃]( "水豆腐怎样制作才好吃")
水豆腐怎样制作才好吃
用料水豆腐两块蒜苗随你喜欢生抽3勺盐适量辣椒粉1勺做法步骤步骤1豆腐切好块备用，最好用嫩豆腐，个人感觉老豆腐做出来味道会打点折扣，我这是两块豆腐的量，大家按自己需求量来步骤2蒜苗切段备用，我也不知道你们是不是也说的...
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![石膏豆腐早还是胆水豆腐早]( "石膏豆腐早还是胆水豆腐早")
石膏豆腐早还是胆水豆腐早
石膏豆腐更早一些。公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。所以是石膏早。...
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![酿水豆腐馅的做法]( "酿水豆腐馅的做法")
酿水豆腐馅的做法
1、肉末放入适量的盐，淀粉，葱花、姜末搅拌均匀2、豆腐一分为四(这个看买的什么样的豆腐来分)中间小勺子挖一个洞.3、将腌制好的肉馅酿入豆腐里.4、碗里加入耗油，生抽对半碗水调汁5、热锅，倒入适量油，放入豆腐块小火煎制6个...
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![洋葱炒水豆腐家常做法]( "洋葱炒水豆腐家常做法")
洋葱炒水豆腐家常做法
洋葱炒豆腐的做法步骤1、准备豆腐一块。2、洋葱切块。3、青椒也切块。4、锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄（我用的电饼铛，豆腐太嫩）5、锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。6、下洋葱，滴少许生抽翻炒。7、炒至断生后倒入煎好...
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![水豆腐和干豆腐做法]( "水豆腐和干豆腐做法")
水豆腐和干豆腐做法
所需材料：包菜半棵、干豆腐3-4张、郫县豆瓣酱1大勺、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒适量、干辣椒10个左右、鸡精1茶匙、酱油1汤匙、白糖少许、水淀粉适量、做法步骤：1、把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，再把包...
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![东北水豆腐的多种吃法及配方]( "东北水豆腐的多种吃法及配方")
东北水豆腐的多种吃法及配方
方法/步骤分步阅读1、卤豆腐，将豆腐切成5×3厘米，厚5毫米的薄方块，放油锅中炸微黄，然后放在五香卤汁（用水+五香大料+盐+老抽酱油熬制）浸泡2小时以上，食用时放在盘中即可。2、将水豆腐切成4×4厘米，厚8毫米的薄方块，在蒸锅上蒸...
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![水豆腐能过夜吗]( "水豆腐能过夜吗")
水豆腐能过夜吗
水豆腐可以放冰箱过夜。水豆腐是一种地方特色小吃，属于闽菜。一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，因为其含水量多而称其为水豆腐，又白又嫩。可以用来做菜。另一种说法是，水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的...
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![酿水豆腐的家常做法]( "酿水豆腐的家常做法")
酿水豆腐的家常做法
1、水豆腐买回来放筛子滴去水分2、将豆腐捣碎，取鸡蛋打成泡沫状拌匀3、将瘦肉洗净剁成肉末、香菇切细丁、葱拌匀成馅料4、在手心放适量豆腐，再放入肉馅，把肉馅包起来5、炒锅上慢火，下油烧至四五成热，将豆腐放入锅里。6、将...
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![水豆腐保质期是多久]( "水豆腐保质期是多久")
水豆腐保质期是多久
豆腐保质期多长取决于你存储的方式，还有你的豆腐品种，水豆腐放入凉水里，可以保质15天，记得隔一天换水，千豆腐可以放冷藏，一年不会坏，若是准备出远门，可以提前将豆腐放进3%淡盐水的盒子里保鲜，这样延长豆腐的保质期，但是新鲜豆腐...
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![如何让水豆腐可以放久一点]( "如何让水豆腐可以放久一点")
如何让水豆腐可以放久一点
要想让水豆腐放久一点，唯一的办法也就是给它装在一个塑料袋当中，进行抽真空处理，当然不要加防腐剂，否则的话对人身体是有害的，真空丸的包装，系上死扣或者说是用封口机封住，这样就可以了，并且在冰箱的冷藏下至少一星期之内是保...
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![长汀水豆腐怎么煮]( "长汀水豆腐怎么煮")
长汀水豆腐怎么煮
长汀豆腐汤最正宗的做法所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、做法步骤：1、将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加...
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![建水豆腐怎么有点酸味]( "建水豆腐怎么有点酸味")
建水豆腐怎么有点酸味
你好，建水豆腐怎么有点酸味，有两个原因。第一点，没买到正宗的建水西门豆腐，豆腐点卤的时候没做好或者是没用建水西门大板井的水做的。第二点，建水豆腐被严实的捂过，空气不流通，从而使建水豆腐发酸从而引发变质。希望能对你有...
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![水豆腐煲猪骨汤怎么做]( "水豆腐煲猪骨汤怎么做")
水豆腐煲猪骨汤怎么做
材料斩开的棒骨1根，白萝卜1根，北豆腐1盒，红枣5粒，火腿4片，姜1块，葱1节，枸杞1小撮，八角2粒，黄酒1/3小碗，盐适量做法1、砂锅内放一小半水先小火烧热。2、棒骨洗净，放另一个锅内，煮至出血沫关火。把棒骨捞出，移至水已烧热的砂锅里，放入...
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![正宗龙山水豆腐做法]( "正宗龙山水豆腐做法")
正宗龙山水豆腐做法
食材：水豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许做法1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分钟定型。2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。...
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![水豆腐需要焯水吗]( "水豆腐需要焯水吗")
水豆腐需要焯水吗
水豆腐焯水也可以，不焯水也可以吃的，但是焯水了它的营养就没有那么丰富了，它的蛋白质就全部流失掉了水豆腐大家还是不焯水为最好需要做水豆腐前，如果用盐水焯一下（取小半勺盐撒在清水中。将水豆腐放入盐水中泡30分钟），再做菜...
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![水豆腐起霉了怎么办]( "水豆腐起霉了怎么办")
水豆腐起霉了怎么办
水豆腐起霉了就可以做霉豆腐。豆腐长毛其实不是霉了，是长出了酵母菌，拌上食盐、辣椒粉、大蒜就是极好的小菜。霉豆腐做法，先把水豆腐晾干，再密封保存，让豆腐发酵，等长出白色的长毛，就可以和剁好的辣椒大蒜放到一起搅拌，然后储...
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![水豆腐煮水的做法]( "水豆腐煮水的做法")
水豆腐煮水的做法
材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、做法步骤：1、将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅...
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![酸水豆腐的怎么做好吃]( "酸水豆腐的怎么做好吃")
酸水豆腐的怎么做好吃
食材:水3000克、干黄豆300克、酸水150克步骤1、干黄豆提前泡好，夏天泡6小时，冬天泡10小时.将泡好的豆子加水3000磨成豆浆。过滤豆浆，一部分可以做个袋子，过滤豆浆，另一部分可以包豆腐，帮助豆腐成型.2、将豆浆煮开，一定要烧滚...
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![建水豆腐哪家最好吃]( "建水豆腐哪家最好吃")
建水豆腐哪家最好吃
最出名的是大阪井老字号豆腐坊哪家的，上过舌尖上的中国。但其实建水城里随便哪家都好吃，因为做豆腐的水源都是一样的，只是蘸料不同，但各家有各家的特点和味道。夜市的烧豆腐摊人来人往，是建水古城一大亮丽风景线...
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![水豆腐炖鱼头正宗做法]( "水豆腐炖鱼头正宗做法")
水豆腐炖鱼头正宗做法
主料：鱼头一个（最好选用鲢鱼头）辅料：水豆腐一块、生姜葱少许、盐三克、鸡精味精两克、胡椒粉两克做法：1、首先我们准备一个鱼头，把它对半劈开去除牙齿和鱼鳃，然后用冷水冲洗干净（这一步一定要清洗干净，后期炖出来更奶白），而鱼牙...
