有关鱼炖的潮流精选

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巴豆鱼炖豆腐怎么做

主料：巴沙鱼550克&nbsp&nbsp豆腐2大块辅料食用油25克&nbsp&nbsp辣椒酱1小勺老抽1小勺&nbsp&nbsp白糖1小勺姜1小块&nbsp&nbsp蒜5瓣蚝油1小勺&nbsp&nbsp料酒2小勺鸡精半小勺&nbsp&nbsp腐乳1块1、西红柿洗净、切块。2、鱼...
九肚鱼炖蛋方法

九肚鱼500克鸡蛋3个葱1根辅料油适量盐适量料酒3汤匙鸡粉少许白胡椒粉少许步骤1备好食材：鸡蛋、葱、在市场就处理好的九肚鱼，回来洗净沥干步骤2砂锅煮开4碗左右清水步骤3热锅，放适量油，九肚鱼略煎片刻，铲起放入砂锅中步骤4...
红烧昂刺鱼炖豆腐最正宗做法

昂刺鱼宰杀洗净，特别要清除表面的粘液，与腹内的血水一定要冲干净，热锅凉油，昂刺鱼放入锅中略微煎一下，放入葱姜蒜八角，口味重的放点花椒大料，喷入料酒，添入适量的水，已漫过鱼为标准，豆腐切成方块，放入鱼汤中，紧接着，放入盐，生抽，老抽...
红蟹鱼炖豆腐的家常做法

食材红蟹鱼1条冻豆腐1块小油菜3棵香菜1根小葱1根姜2片豆瓣酱2勺盐1小勺白糖1勺花生油2勺鸡精半勺步骤1、冻豆腐提前解冻后，用刀切成小块，葱姜切丝，红椒去籽切成小条，小油菜和香菜切段。红蟹鱼取出内脏后，洗净用刀切成大段...
虎头鱼炖蛋的做法

1、食材准备：虎头鱼100g，葱，姜，生抽10g。2、详细做法：①先处理食材，鱼去鳞片和鳃等，在清水中多冲洗几遍，冲洗好之后控水，处理配菜②大蒜等去掉皮切成碎末，使腌制时能够更加的入味。撒上盐和花椒粉，倒上一些料酒，放几片姜和葱段，腌...
鱼炖茄子粉条的家常做法

主料：茄子一个，鱼一条，葱末适量，蒜适量，小米辣椒适量蚝油适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，盐适量。步骤:1.茄子切小块，用清水加点盐泡十多分钟，挤出茄子里面的黑水，用清水洗干净，挤干水份。葱，蒜，小米辣，清洗干净，切末，装盘备用。1把...
老板鱼炖粉条做法

材料鱼头一只，干粉丝100g，葱姜，干辣椒2个，蒜头3瓣，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖适量，郫县豆瓣酱1勺做法1、干粉丝泡发，葱姜切片，干辣椒切碎，蒜头切片2、炒锅烧热加油，放入鱼头煎两面煎黄3、去一大锅放入油烧热加葱姜炒香4、放...
鱼炖豆腐的家常做法二姐

材料主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克辅料：韭菜50克调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克做法1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下2、韭菜洗净，切成一厘米长的段3、葱洗净，5...
泥猛鱼炖豆腐做法

主料：泥猛鱼10条，豆腐8两辅料：葱姜蒜、红椒少许，生抽、酱油适量盐少许，豆瓣酱一勺，辣豆豉酱一勺，香葱碎少许，料酒适量，花椒几粒做法步骤：步骤1泥猛鱼去鳞去内脏冲洗干净步骤2葱姜蒜红椒改刀切片步骤3油烧热放粒花椒，葱姜爆香步骤...
龙利鱼炖冬瓜的做法

一、用料冬瓜适量香菇3朵盐1勺十三香2勺蒜3瓣龙利鱼半条料酒3勺柠檬3片葱1根二、龙利鱼冬瓜汤的做法步骤步骤1将香菇清洗干净，切丝，冬瓜去皮切块。蒜切片。步骤2龙利鱼切片，不用太薄，放入碗内，倒入料酒，放姜片，葱，蒜，柠檬，用保...
八爪鱼炖萝卜的做法

原料more八爪鱼(1斤)盐适量辣椒适量葱适量姜适量适量白糖适量味精适量郫县豆瓣酱适量蒜适量蒜蓉辣酱适量生抽适量料酒适量1/八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净。2/下锅焯一下，变黄捞出。3/锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜...
嘎鱼炖茄子做法

用料嘎鱼1条茄子2个土豆1个葱1根姜5片酱油1勺蒜5瓣鸡精1勺料酒1勺盐50克黄豆酱1勺嘎鱼豆腐炖茄子的做法步骤步骤1早市上买的材料，嘎鱼一条，老豆腐一块，面包茄子两根。步骤2嘎鱼用水抄一下，水里放大料，花椒，料酒。水开即可。...
黄牙鱼炖豆腐的做法

炖豆腐的做法材料鲫鱼1条（500g左右），豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许做法1、准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将...
红烧鮥鱼炖多长时间

一斤以下20分钟，二斤以内25分到半小时。如果改刀的话，适当短点。20分钟左右吧做法:先用干面沾一下，然后放少量油煎一下.煎鱼完毕，不用另起锅，放蒜跟辣椒姜适量.炸熟之后料酒酱油适量，盐少量，糖少量.酱油烧的差不多的时候，放适...
乌江鱼炖豆腐的做法

1、取一尾鲜活的乌江鱼，去鱼鳞除内脏，鱼身打上刀花，洗净后抹上少量细盐2、豆腐切块备用3、姜、大蒜切片，葱、红辣椒切段备用4、煎锅中倒入适量植物油，油温稍高后加入姜、大蒜、红辣椒翻炒5、辅料翻炒飘香后，加入适量鲜汤6、...
酱鱼炖豆腐的家常做法

工具/原料鱼500g，五花肉200g，葱姜10g，黄豆酱10g，生抽10ml，老抽10ml，料酒10ml，陈醋10ml，盐2g，糖2g，鸡精2g，豆腐200g，辣椒10g，香葱10g，香菜10g方法/步骤1/3鱼洗净打花刀2/3起锅不放油，直接放入五花肉煸炒出油脂。加入葱姜，黄豆酱。炒香...
如何做鱼炖萝卜

主料安康鱼肝克辅料青萝卜半根，葱，姜，蒜，红辣椒调料浦源鱼酿酱油克，豆瓣酱克，盐克，料酒克，绵白糖克家常菜食谱安康鱼肝炖萝卜的做法：1、萝卜切成三角形片状、葱、姜、蒜、红辣椒改刀备用2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒3...
鼓眼鱼炖豆腐做法

食材用料鼓眼鱼1条，嫩豆腐200克，油适量，葱适量，水适量，酱油适量，盐适量，姜适量步骤1把鼓眼鱼洗干净，去腮备用。姜切成片备用。2热锅冷油，带到成热，放入姜片爆锅。3闻到姜的香味后，放入鼓眼鱼煎一下，并放入一点酱油4加入豆腐。5接...
红烧鮥鱼炖豆腐的做法

材料：鮥鱼500克，豆腐一块，姜少许，蒜5-6瓣，蒜苗，香菜少许，辣椒少许，花椒，八角少许，盐适量，味精，鸡精少许1、先把鱼给处理一下，把鱼洗干净备用。豆腐切块。2、然后先把锅烧热放油，放上花椒和八角，然后放辣椒，姜和蒜进行煸炒。3、煸炒出...
小干鱼炖干笋的做法

材料：小鱼干适量，笋干适量，五花肉100克。调料：葱姜蒜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，鸡精适量。1·咸鱼切小块和煮笋干分别用清水浸泡一夜待用。2·锅中烧开水，放入泡好的竹笋干。3·加入少许醋煮上10分钟，关火焖至倒用...
亚莫利鱼炖法

用料鲫鱼750克宽粉一把北豆腐一块葱，姜，蒜各适量五花肉150克盐，糖，鸡精，甜面酱，料酒，醋，酱油，八角各适量。步骤1一条大鲫鱼，配一块豆腐，一把宽粉条。一两的五花肉。豆腐切块粉条提前泡足，剪短备用。步骤2用厨房纸将鱼反复擦干步骤...
拐子鱼炖豆腐的做法

豆腐鲫鱼鲜活鲫鱼2条（约400克），菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。制作方法1.鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待...
砂锅鱼炖豆腐茄子啤酒做法

用料草鱼1条、啤酒1瓶、豆腐一块砂锅炖草鱼的做法步骤步骤1把洗干净的草鱼，抽除鱼腥线，切大小一致的块，先在鱼中加点面粉抓一下，加入清水，把鱼表面洗干净，多冲洗几次步骤2再用刀把肚子里的黑膜刮干净，用水泡一会控水沥干。步...
怎样做八爪鱼炖红烧肉最好吃

用料：八爪鱼400g，五花肉400g，冰糖1小把，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，姜3片，糖1勺，黄豆酱1勺，盐少许，青红辣椒各2个。步骤：1、先把八爪鱼处理好，清洗干净，切成小段，五花肉洗净，切成小块。2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后倒入五花肉块...
鱼炖豆腐怎么做

1、准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐，一勺酱油，一勺醋，一勺糖，一勺蚝油，一勺芝麻油，一勺生抽，半勺蒜蓉，半勺葱花，适量清水，适量食用油。2、将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟，控去水份，撒上适量的盐，放入油锅中煸炒出香味。3、将豆腐切块，...