螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
螺蛳粉是近几年非常受欢迎的一种美食,作为一种速食产品以其独特的风味受到很多人的喜爱。那么,今天就让我们一起来好好的了解一下螺蛳粉为什么叫螺蛳粉?
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
因为它的汤就是螺丝的肉加上其他的调料研制的。事实上,螺狮粉里确实有螺狮,但它们不是显眼的螺狮肉。它们只是螺狮做的汤。这种汤是通过长期烹饪制成的,尝起来又可口又美味,因此给螺狮粉增添了不少光彩。
螺蛳粉起源于哪里
螺蛳粉是柳州人发明的,起源于广西壮族自治区柳州市。 关于螺蛳粉的起源众说纷纭,已经无法考证,但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。 螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。
如何去掉螺蛳粉的臭味
可以不加酸笋吃,如果不加酸笋,可能就失去螺蛳粉的独特味道。或者吃大蒜,也可以大大的掩盖那股酸臭。螺蛳粉有味道其实主要是来源于配菜——酸笋,而抛开酸笋不说真正的螺蛳粉味道应该是鲜香辣才对,好不好吃不是因为它臭才出名的。
螺蛳粉可以加什么配菜
油豆腐,油豆腐是最像肉的素菜了。当吸满汤汁的油豆腐和你的味蕾碰撞,这臭味不输螺蛳粉里面除酸笋以外的原有配料了。油豆腐吃起来十分有嚼劲,如果恰巧没有肉可以放在螺蛳粉里面了,那油豆腐就是首选。
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