羊排炖山药的家常做法,冬日不可错过的滋补药膳
羊排炖山药自己怎么做好吃?羊排炖山药是一种营养又健康的美食,很多人都喜欢吃。冬天总想吃点有热量的东西,炖羊排虽说费时间,其实很简单的。下面为大家介绍羊排炖山药简单的家常做法,一起来学习下吧。
羊排炖山药的家常做法
食材:羊肋排半斤、山药一根、花椒少许、生姜少许、香菜少许
做法:
1、剁好的羊排用清水洗干净,羊排飞水去除血沫。
2、砂锅中放入花椒粒,姜片,和羊排,大火滚开,小火炖一个小时至烂熟。
3、加入洗净切好的山药块,保持小火将山药煮软。出锅加一点香菜提味儿即可。
注意:
1、羊排请卖家整扇中间剁开,不要切太小,不然炖出来色相差。
2、配料的话视自己喜好可以再加些东西。如莲子、枸杞、当归等。
3、把山药去皮后放在热水中,不必是开水,四五十度的热水就可以,再倒入2匙白醋,一会就好了。另外,山药切好后立即放入盐水中也可以避免变黑。
4、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。皮肤容易过敏的同学更要注意。
5、山药最好用铁棍山药,这种山药比较面。
羊排炖山药的营养价值
山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳,营养价值丰富。这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒,补脾益气、健胃消食之功效。冬天里暖心暖胃的食物。
此菜肴一般没有禁忌,但羊肉为燥性之物,所以肝病、体质偏热、感冒、发热、大便燥结者及实邪者还是需忌用。
-
公卫护士居民健康档案好做吗
这个健康档案应该好做,到居民家里去做调查,将每一户居民的身体情登记在册,然后就形成健康档案归类管理,应该好做,有点辛苦...
-
电池健康度74%要换吗
可以换,官方建议是实际容量衰减到设计容量的80%以下就要换电池的,你的电池容量现在已经是74%,还是建议及时换新的电池哈!最好选择原装电池或是品胜等正规的第三方品牌电池,品胜电池是可以提供免费安装及1年时间质保...
-
山东静态健康码怎么弄
搜索并打开微信小程序,健康山东官微并进入,点击下方服务。在服务页面,点击上方添加健康卡。进入领卡界面,根据提示输入个人信息,点击下一步。在领取结果界面,提示已经成功领取,点击确定。领取成功后,返回服务页面,点击上方电子健康卡。点击下载健康卡,即可把静态健康码保...
-
什么炒锅健康好用
麦饭石锅具有很好的保鲜功能,菜肴炖熟后能保持色泽鲜。因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果。铁锅,最古老最常用的炒菜锅,这种材质炒菜可以补充人体所需要的铁,预防贫血,所以是...