冬季吃什么补肾,冬季吃什么能健脾养胃呢?
进入冬天,各地的天气寒冷不已,有些地方也下雪了,在这个冬季的时期,人体很容易受到寒冷之气的侵袭,而出现全身疲惫丶食欲不振丶手脚冰凉等脾胃虚寒的症状。所以说在冬季做好脾胃的养护十分关键。而冬季吃什么能健脾养胃呢?
1丶山药:健脾益胃
山药味甘丶性平,可健脾益胃。适用於脾虚久泄丶食欲不振的人。山药有利於肠胃消化吸收,适於慢性胃炎丶肠炎及病後虚弱者。可将山药与大米丶小米丶红枣等食材,熬成杂粮粥或蒸熟後,制成蓝莓山药。
2丶莲藕:养胃滋阴
莲藕是蔬菜之王,将藕加热煮熟後,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴丶益血丶止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。
3丶白萝卜:健胃消食
白萝卜被誉为小人蔘,具有通气行气,健胃消食的作用。凉拌萝卜丝可消食,白萝卜豆腐汤,白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用,但胃溃疡丶先兆流产等患者忌吃。此外,白萝卜切丝榨汁,能够缓解吃肉过多导致的积食。
4丶甘蔗:健脾祛烦
冬季乾燥易上火,甘蔗具有滋阴润燥丶和胃止呕的功效,较适用於胃酸缺少的消化不良症。甘蔗汁液丰富,可以粥食入汤。甘蔗性寒,脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。
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