醋泡海带的海带要洗去白色的东西吗,醋泡海带需要煮熟海带吗
海带,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么醋泡海带的海带要洗去白色的东西吗?需要煮熟海带吗?
醋泡海带的海带要洗去白色的东西吗
不要洗掉。
干海带表面有一层霜状的白色东西,是一种营养物质——甘露醇,它具有降压、利尿和消肿的作用,所以千万不要把它洗掉。
醋泡海带需要煮熟海带吗
可以煮一下,更容易消化。
新鲜海带的清洗方法:
1、先用热水泡,一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。
2、再用刷子刷,目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。
3、可以用盐水再次杀菌,如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
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