花豆是芸豆吗,花豆和红豆的区别
豆类的食物,在生活中非常常见的,种类也是非常多。花豆是芸豆吗?花豆和红豆的区别?
花豆是芸豆吗
不是。花豆。全身布满红色经络花纹而得名,被当地人称为神豆,相传为朝廷贡品,能滋阴壮阳哦,其实能补血补钙就已经令人很振奋了。而芸豆,学名菜豆,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料,我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高,营养丰富。所以芸豆的功效与作用是比较大的,芸豆的蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁的含量是鸡肉的4倍,其所含的B族维生素也高于鸡肉。相比大家都知道芸豆和花豆的区别了吧,一定要分清五谷杂粮哦,尤其是女生。
花豆和红豆的区别
1、花豆其实又叫做红花菜豆,和平时看到的豆豆不太相同的是,花豆的看起来更诱人哦,它的形象和动物的肾脏相似,颜色为白色和褐红色,果实营养还很丰富呢,用来熬粥,熬汤都可以。花豆其实还能制作成别的美味哦,如咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆,爱吃花豆的你都可以去试试哦。建议大家吃花豆之前先浸泡半个小时哦,将花豆泡软。令人惊喜的是,花豆能将各种肉类的脂肪降低,用来煲汤是极好的,今晚就去市场转转,买点花豆吃吃吧。其实花豆有“豆中之王”的美称哦,能补血补钙,感觉身体虚弱的话,不妨用花豆煲鸭汤喝喝,美味又养身。
2、红小豆含多种营养成分,每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,也有‘心豆’的美名。
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