油菜怎么做给宝宝吃,油菜和什么搭配炒好吃
油菜,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃了,是绿色的蔬菜,那么油菜怎么做给宝宝吃?油菜和什么搭配炒好吃?
油菜怎么做给宝宝吃
一、油菜水
用料:油菜心100克、水300克
做法:
1、挑选新鲜的油菜,用清水反复清洗几遍。
2、然后放在淡盐水中浸泡半个小时。
3、将油菜捞出,摘去老茎,把油菜切成小段。锅内放入清水,烧开后放入油菜段煮5-6分钟。
4、将煮好的油菜水倒出,隔开油菜渣后,即可给宝宝喂食油菜水。
小贴士:油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有利于促进宝宝的新陈代谢功能,从而预防了宝宝发生上火或者便秘的可能。适合6个月以上宝宝食用。
二、油菜泥
用料:油菜40克
做法:
1、将油菜洗干净。
2、将油菜煮熟。
3、用油菜放入搅拌机搅成泥状,再用汤匙喂食。
小贴士:油菜含钙丰富,做成菜泥给宝宝吃,帮助宝宝补充钙质,适合6个月以上宝宝食用。
三、油菜粥
原料:油菜、大米
做法:
1、大米洗净加水煮至米熟烂。
2、油菜叶洗净,剁碎。
3、油菜放入粥中,再煮5分钟。
小贴士:油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以防止肌肤粗糙、干燥,还可促进宝宝的骨骼和皮肤健康发育。适合8个月以上宝宝食用。
油菜和什么搭配炒好吃
一、油菜炒肉
材料:油菜一斤,猪肉若干,蒜,葱,辣椒若干。
做法:
1、油菜洗净,猪肉切片备用。
2、热锅,倒油,倒入猪肉,翻炒一会儿后倒入葱蒜辣椒,
3、把油菜放入锅里翻炒,炒至油菜缩水后,倒入酱油和盐,再翻炒一会儿即可出锅。
二、虾皮小油菜
材料:虾皮,小油菜,蚝油,干红椒。
做法:
1、热锅加油,扔两颗干红辣椒炒香,加入适量虾皮,用筷子翻炒,火不可太大,不然虾皮容易焦。
2、虾皮炸至金黄之后,加入油菜大火翻炒。
3、待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀即可。
三、香菇油菜
材料:香菇,油菜,水淀粉,蚝油,生抽,糖,盐。
做法:
1、香菇切成小朵,油菜根切下来。
2、调一碗淀粉水。凉白开加蚝油,糖,盐,生抽和淀粉搅拌均匀即可。
3、锅内加油,放入油菜根,等菜根变软后,放入香菇爆炒,炒到香菇软了为止。
4、加入油菜炒,淋一半的淀粉水装盘。
5、剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上。
四、海米油菜
材料;海米,油菜,葱,姜,蒜,淀粉。
做法:
1、油菜洗净,控干水分备用。
2、葱姜蒜炝锅。
3、放入海米炒出香味,再放入油菜翻炒。
4、淀粉勾芡后,加入味精和盐即可出锅。
关于油菜就介绍到这里了,要注意炒的方法。
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