柿子干三蒸三晒做法
心理1.96W
柿饼三蒸三晒的做法
先准备原料:柿子适量、小刀、热水。
步骤一、柿子要买硬点,把柿子洗净,控干水分。
步骤二、柿子去皮。
步骤三、拿出去晒,阴天也没关系。
步骤四、晒了几天了,笫一次用手轻轻捏,千万不要捏破。
步骤五、又晒了几天,开始捏,第二次力度要重点捏。
步骤六、十多天后柿子长霜了
做法
1、首先将挑选好的柿子削去外皮,挑选柿子时建议选择稍微硬一些的柿子,否则容易变坏,削皮之后注意不能用水洗柿子晒第一次
2、将削好的柿子均匀的切成合适的大小,大约2公分的厚度,不要切太厚以免不容易晾干晒第二次
3、将切好的柿子用棉线串成合适的长度,在每块柿子中间留下空隙,保持通风晾晒一段时间即可,可以在棉线的头部以及尾部系上圆扣,方便后续晾晒。晒第三次
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