霸王花煲汤为什么是酸的
心理2.32W
霸王花本身就带酸所以煲出就酸酸的。
要想不酸的话可以先焯水下在煲汤
霸王花1朵、南杏仁5克、无花果干2颗、玉竹5克、排骨150克、葱、姜适量、盐适量
1、首先称量好所有炖汤料和食材,将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时,漂洗干净即可
2、然后把排骨入冷水焯洗干净,将排骨和炖汤料一分为二,分别放入两个炖盅内,加少许葱姜,注入水至炖盖以下即可
3、最后放入蒸炖锅,开启炖功能,炖煮2小时,出锅前5分钟加适量盐调味即可上桌开吃啦
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