香酥花卷的做法
心理1.24W
面粉 200g 、 酵母 3g 、 水 100g 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/10
面粉➕酵母➕水揉成光滑的面团
步骤2/10
擀成长方形薄片,刷上油,撒上葱末,盐,折起来
步骤3/10
折好了
步骤4/10
切成同等大小的小剂子,两个重叠,用筷子压一下
步骤5/10
拉长一下
步骤6/10
对折就可以了,发酵1小时,发至2倍大,冷水上锅蒸15分钟,闷3分钟
步骤7/10
烤箱180度20分钟
步骤8/10
外酥里韧
步骤9/10
做好了
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