热干面怎样煮软
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1、把热干面准备好,过下水。
2、把胡萝卜切成丝状,蒜姜沫切好,备用。
3、把锅烧热,倒入食用油,然后把蒜姜沫和胡萝卜翻炒一会,装入碗里,备用。
4、把热干面,放入锅中煮熟,然后沥出水分。
5、把芝麻酱挖入碗里,把各种喜欢的调味料放入味碟里。
6、把做好的热干面放入钵子里,倒上准备好的味碟,然后拌均匀,就可以食用了
热干面怎样煮软
热干面若是煮的时间过长,面条会煮得太软,易变坨结块煮的时间太短,热干面可能会出现硬心,也会影响口感,热干面通常煮到8成熟为宜,水开后只需要煮1-2分钟即可。
标签:热干面
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