海螃蟹肉饺子馅做法大全
心理1.54W
螃蟹 5只,黑猪肉糜 500克,韭菜 适量,香菇 10朵,姜 适量,酱油 适量
料酒 适量,盐 适量,香油 适量
1、蟹肉需要提前拆好。拆的时候蟹肉蟹膏分开放。
2、拌馅:黑猪肉打糜后加花椒水打成出粘性的肉糜,加酱油、米酒、香油、盐调味。然后加入撕碎的蟹肉。再加生鸡蛋一颗拌匀。炒好的鸡蛋碎、切丁的香菇、打碎的黑木耳、切碎的韭菜和香葱依次加入。包之前再加盐和香油调味。
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