带皮大豆要煮多久才能熟
1、没泡过的干大豆需要大火20分钟,文火30分钟再大火10分钟,预计要1小时。建议浸泡,大豆味道会更好。
2、泡开的大豆只需要10分钟的大火,甚至时间更短。大豆泡开至少需3小时。
3、高压锅煮浸泡过的大豆,煮开了以后盖上帽子,再煮8~10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的大豆,大火烧开后,中火再煮20分钟。
4、没有浸泡的大豆需煮40~50分钟。没泡过的大豆是干的,一般不容易煮烂,耗费的时间长。
带皮大豆大概煮45-60分钟可以熟。带皮大豆在储存时,用保鲜袋包装好,可以放在低温干燥透风的环境中,也可以放到冰箱的冷藏室进行储存,能够储存10-15天。
大豆是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。
大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
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