姜水怎么熬
材料准备,生姜(20克)切片,葱一小段,要带毛根的。
步骤/方式二
用奶锅煮水,放入生姜片。
步骤/方式三
放入葱头。
步骤/方式四
放入适量红糖,大火把水熬开。
步骤/方式五
开小火煮5分钟,葱头变色即可。
步骤/方式六
放到杯子中趁热喝下。
所需材料:生姜一大块,电磁炉一个,铁锅一个,菜刀一个,案板一个。
1、把生姜洗净,生姜发青的头去掉,这一步的目的是防止熬出有害物质。
2、斜刀切片,斜刀的目的是增加姜受热面积,充分释放姜的营养物质。
3、将姜放入水中,将锅放到电磁炉上。
4、先用2000w功率烧沸腾姜水。
5、再用300w功率慢慢熬制姜水,这一步的目的是让姜里的各种成分充分溶解汤中。
6、熬好后,拿下锅来,冷却即可。注意事项:如果用电磁炉熬制生姜水,不要用瓦罐,因为电磁炉对瓦罐无效。
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