卤豆串夹馍的做法
心理2.27W
材料
豆腐串2张、花椒 20粒左右、干辣椒 随意、桂皮 一小片、大料 2个、生姜 两片、生抽 、蚝油 1勺、水 没过豆腐皮即可、油 、老抽 适量
步骤
步骤1.豆腐皮切自己喜欢的形状
步骤2.锅里放油炸,炸好后捞出
步骤3.另拿一个锅,放所有调料,生抽的量按自己喜欢的
步骤4.放好调料再放水,大火煮开,放豆腐皮,煮10分钟左右即可,煮好尝一下,不咸可以再放点盐
步骤5,把馍切开,夹上切碎的豆干,再淋上点汤汁,就可以开吃了。
标签:卤豆串
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