白对虾的家常做法

1、食材： 白对虾400g，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量。

2、准备好食材： 将虾放入水中，清洗干净。

3、用牙签除去虾线。

4、然后将虾放入锅中，加水，放入葱段、姜片，大火烧开。

5、水开后，放入适量的盐调味。

6、盖上锅盖转为小火，继续煮5分钟。

7、然后滴几滴食用油，拌匀即可。

1· 先剪去虾的胡须和脚

2· 虾背脊上有一根泥肠，用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部

3· 用牙签从中间挑出泥肠

4· 大蒜剁碎

5· 把锅烧热后加入对虾加入半勺白胡椒粉加入蒜泥和少量盐调味加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色，料酒完全收干撒上葱就可以出锅了