冻肉咋切

冰箱里的冻肉要是急着用，就用微波炉中火打一分钟，然后再切。如果你不着急，最后提前把冻肉拿出来，在室温下放半个小时，趁着半冻不冻的时候切，不但好切，而且容易把肉片切得薄厚均匀。

先把肉放在水上冲一下，不要冲的太久了，冲一下就行，然后从外层开始切，先切成片状的，切的时候要从四周切，等切完一面再切另一面，这样的话四周的肉化的就很均匀了，既不是化的很软，也不是很硬，不然一面化的很软就不好切了。切完片再切丝，这样就好切了。

首先先将冰箱里的冻肉拿出来然后放在解冻的容器中，然后再往其中放一些水，需要注意水位要超过没过头。然后加入适量的食盐，这样就可以快速的解冻了而且这种方式也不糊滋生细菌，解冻后就能切下肉了。