兔枣馍的做法简单
1、将面团揉好,搓成细长的梭形
2、梭形对折,两个尖角处为兔兔耳朵
3、在对折后的上三分之一处弯折,用筷子夹出兔兔造型
4、兔兔基本成型
5、用刀切出嘴巴和尾巴,在耳朵上留印
6、用红枣装饰一下,就很美观了。
、温水中放酵母、白糖搅拌,倒入面粉中,加猪油,揉匀面团,发酵20分钟。
2、面团擀成面片,切长条,制作枣花馒头的行状。
3、锅中倒温水,放蒸笼,发酵30分钟。
4、大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
1、备好全部用料
2、用温水和面加入酵母,与牛奶糖一起揉搓均匀
3、盖上保鲜膜,醒发面团,然后用手制作出兔子造型,并放上枣颗粒。锅中烧水水开放入,面团。蒸20分钟,出锅
1、盆中倒入500克面粉,4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀,用30度左右的温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜,放到温暖的地方,发酵至两倍大,面团用手扒开有蜂窝状,说明发酵好了。
3、案板上撒一些干面粉,将发好的面取出,放到案板上,揉一会给面排气,面揉好以后,搓成长条,揪成大小均匀的面剂,每个面团搓成长条,把面条对称弯曲,把底部往上翻到上面,留出兔子的耳朵。
4、然后翻到背面,用手把两边对着捏紧,用筷子压出耳朵,用竹签在上方扎两个眼,下面扎一个嘴,用叉子压出脚丫。
5、眼睛放上两颗红豆,也可以用水果粉和一点点面团,做个造型,给兔子头上点缀一下,这样一个小兔子馒头的生坯就做好了
6、将它放入蒸锅,每个馒头胚都要留一定的空隙,开火计时蒸15分钟,关火五分钟后,再开盖将它取出。
7、简单好学,一次成功的小兔子馒头,蓬松暄软,简单好看超可爱
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