高压锅春砂仁焗猪肚的做法

食材：猪肚1个，砂仁3克，精盐、葱花、生姜末、蒜茸、香油各适量。

做法

1、将猪肚搓洗干净，砂仁打碎后装入布袋，塞入猪肚内，用线缝合上

2、放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸，改小火慢炖2小时左右

3、待猪肚熟烂后离火，放凉后取出布袋，猪肚切成丝，一并放入盘中，加入葱花、生姜末、蒜茸、香油、精盐，调好味即成。