火龙果果酱的做法大全窍门

火龙果2个，柠檬半个 冰糖25克白醋一勺

1、火龙果切开去皮切成小块，柠檬对半切开取出柠檬籽，把柠檬汁挤压碗里

2、火龙果用果汁机搅碎

3、火龙果汁倒入锅里，大火2分钟炒倒入冰糖，翻炒至冰糖融化，倒入柠檬汁小火慢炖10分钟，煮成果冻状就OK了

4、倒入罐子中冷却至不烫手放冰箱保存

火龙果果酱的做法大全窍门

步骤1：用漏勺或其他工具把火龙果捣碎喜欢细腻口感的可以用榨汁机搅拌，我偏向颗粒的，还剩一些小块。

步骤2：压好的火龙果肉和汁，放入不粘锅或者不绣钢锅里（别用铁锅）加入冰糖大火烧开后转小火慢慢熬煮，要不时翻拌，以免糊底。

步骤3：煮至开始有点浓稠就加人柠檬汁继续翻拌煮至粘稠的即可关火。

步骤4：密封容器先开水煮过消毒，自然晾干水份！

步骤5将果酱装瓶，冷却后放入冰箱保存！

步骤6：零添加剂的火龙果酱，简单的完成了。