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发面失败快速二次补救

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发面失败快速二次补救

发面失败可以在面团上挖一个小洞,然后倒入适量的白糖,再盖上湿布捂10分钟左右,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵,a等待一个多小时左右就能发好

发面失败会犮生,补救的方法是在盆底下放一盆热水帮它发酵。再就是提前用温水把丆喊面化开放进面也得。这两种方法一个道理,我都试验过,有效。

如果发的面,没有发起来,补救方法应该是,放一些小苏打,少量的白糖,少量的白酒,把面揉搓均匀以后,放在暖和的地方,一般的情况下,半个小时就可以了!

标签:发面