红薯粉的十种吃法
做法
1、红薯粉一人份,泡水,泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出
2、用冷水过多几次,这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感
3、沥干水
4、包菜洗净取1/4个就够了,切碎备用
5、洋葱洗净也取1/4个就够了,切碎备用,另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以
6、热锅热油
7、倒入切好的包菜,翻炒一会
8、再倒入切好的洋葱翻炒
9、再放入少于绿豆芽,继续翻炒一会,豆芽变软即可
10、倒入沥干水的红薯粉,翻炒均匀,加入适量盐,1勺老抽,3勺生抽,1勺蚝油,1/2勺鸡精(不加也行),大火爆炒均匀,不用炒多久,基本把酱料搅拌均匀即可
11、加入少于葱花出锅
红薯粉的吃法有:
蒸  炒  凉拌  刷锅  剁馅  清汤  麻辣  酸辣 微辣  香辣  大杂烩菜
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。
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