可以做小鱼锅贴的锅要多大的

可以做小鱼锅贴的锅要直径32厘米大的，活鱼锅贴又称小鱼锅贴，是江淮地区著名的小吃。在洪泽湖上，传统的小鱼锅贴是在渔民家的船上做的，将刚捕到的小鱼杀好，用清澈的湖水烧煮，上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层薄饼。

直径为25mm。用料：杂鱼1000克。

小鱼锅贴的做法步骤：

1、小鱼处理干净晾干水分，锅中倒油，油热放入姜片，然后放鱼炸至两面金黄，然后加水没过鱼。然后放糖、醋、酱油、蒜瓣大火煮开转小火。将调到粘手的面糊贴在锅边。

2、锅贴铲下，放入盐，青椒，大火收汁。撒香菜。