干萝卜条泡发后怎么办好

方法

1、萝卜干切成小块，放水里冲洗，浸泡两三次，把多余的咸味去掉.

2、五花肉切成小块，蒜头拍烂.

3、油烧热后，把蒜头放进爆香，然后把五花肉放进爆炒2-3分钟，然后把火调少，慢慢把把肥肉煎出一点油，然后放盐，糖，酱油，炒匀上色后，把萝卜干捞起控干水分，放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟.

干萝卜条泡发后怎样办好

这要根据你自己的口味进行调制，吃起来自己才感觉舒服可口。一般的情况下，用辣椒油，香醋，食盐，味精，胡椒粉进行调制，办好后腌十分到20分钟，吃起来清脆可口，是喝酒下饭的一道简单又美味的小食品。我们每个家庭自己都能晾晒和淹制。

在我们福建邵武有一美味就是萝卜干霉豆腐超级下饭制作方法就是准备一斤萝卜干用冷开水洗掉杂质，然后准备一个无水无油容器在准备自己加酿的米酒，把萝卜干少量霉豆腐加入辣椒干，盐，冰糖少许倒入米酒密封保存放阴凉处十天后代萝卜干变大吸收米酒后就可以吃了