陈皮年份说的是树龄吗
不是。陈皮年份并不是指树龄,而是指陈皮制作好后保存陈化的时间,无论是三年的树,还是五年十年的树上采摘的新会柑果制作出的陈皮,只要是保存陈化了三年的陈皮都叫十年陈皮。
因为十年陈皮说的是陈皮的保存陈化时间,所以同样的十年陈皮质量也是有差别的。毕竟五年树龄和十年树龄结的果子质量也是有差别的,但一般差别并不是特别大,最重要的还是陈化年份的差距。
陈皮陈化年份越高,功效越强,十年陈皮拿来泡水喝是非常合适,比高年份陈皮更便宜、更实惠,比低年份陈皮味道更好,功效更强。
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