五年陈皮和十年陈皮的区别
五年阵皮和十年阵皮的区别是,这两者陈皮是具有一定区别的,通常情况下10年的陈皮会比5年的陈皮药效要好一点。主要是因为经过陈化作用之后,陈皮中所含有的挥发油含量大为减少,气味会变淡,而黄酮类化合物含量会相对增加,药用价值就会上升如果是年份不高的陈皮的话,其中含挥发油较多,香味会比较浓,药效会差一些。
其次就是而年份久的陈皮皮越薄,其中的有效价值越高,在生活中更受人们喜爱。
五年陈皮和十年陈皮的区别
1、外观:五年陈皮呈鲜红或者暗红色,内表皮雪白或者黄白。十年陈皮外表纹路明显,呈棕褐色或者黑色,内囊有脱落现象。
2、口感:5年陈皮产生陈香,回味更悠长10年陈皮,出现老药味。
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