菠菜甜怎么办
菠菜不是甜的,根部会有点甜
食用菠菜忌去根
菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以,很久以来,它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根,并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,如果抛弃,的确可惜。
新鲜的菠菜刚刚采摘下来,都会有一种甜甜的口感。我是东北人,我们喜欢用这样的新鲜甜菠菜蘸大酱吃,清新的蔬菜味道。
也可以用这种菠菜做凉拌菜吃,把龙井细粉条烫熟过凉水,把菠菜焯一下过凉水,挤干水分,和粉条放在一起,加点精盐味精辣椒油,淋点香油拌匀,也特别好吃。
现在冬季,菠菜甜是正常的,特别是那种比较小颗的菠菜,他的根部是非常甜的,无论是煮汤还是煮菜,都非常美味,不用担心哟,哪怕是糖尿病患者都可以食用的
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