靓丽时尚馆

位置:首页 > 健康生活 > 心理

为何百威啤酒喝了没味道

心理2.65W
为何百威啤酒喝了没味道

因为啤酒中的苦味儿来自于啤酒花,酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素,会加速a-酸的氧化中聚合。

酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合,变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况!

标签:百威 啤酒