元葱炒肉
心理2.52W
1、洋葱对半切开,然后分别横3刀竖三刀, 将洋葱成一片片的
2、将蒜和辣椒切碎
3、肉切薄片,肥瘦分开,瘦肉放入生粉、生抽、老抽、料酒、蚝油适量,然后拌匀调色备用。
4、锅烧热,下适量油,放入肥肉炒出油
5、放入蒜,再下腌制好的瘦肉,炒一下洋葱和辣椒,再小火下蚝油、盐和鸡精若干,再大火爆炒!熟了就可以出锅了。
原料。嗯,洋葱200克。猪瘦肉100克。淀粉10克。盐5克。酱油5毫升。鸡精2克。胡椒粉2克。白糖2克。
做法步骤:猪瘦肉切片,放入淀粉.少许盐,一点点酱油抓匀。加入一勺食用油拌匀。
洋葱洗净切块。
锅中放油放入肉片,翻炒至变色成起。
锅中放油,放入洋葱,翻炒至为软。放入肉片翻炒均匀。接着放白糖.胡椒粉.盐.鸡精调入既可!
标签:元葱
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