酸菜蒸排骨花样做法
用料:排骨300g、酸菜100g、 浓汤宝32g、生抽15g、料酒15g、醋2g、盐适量
做法:1.准备好所有食材,先将排骨洗净后加入生抽、料酒、醋、盐拌均匀。
2、放入一块家乐浓汤宝,猪骨浓汤口味,用筷子搅碎搅拌均匀,腌制一小时以上。
3、将酸菜挤掉水分,倒入腌制好的排骨中搅拌均匀后装盘,放进电压力锅里蒸30分钟即可食用。
酸菜蒸排骨花样做法
食材清单
酸菜 200g 、 排骨 1条 、 粉丝 1捆 、 生抽 3匙 、 盐 1匙 、 鸡粉 1匙 、 蒜头油 1匙 、 清水 30ml。
烹饪步骤
步骤1
粉丝先用沸水煮10秒钟后冲一下凉水放入盘底,然后放入用2匙生抽、1匙生粉、1匙鸡粉腌制半小时以上的排骨,再铺上酸菜即可放蒸炉蒸30分钟。
步骤2
差不多好后揭盖淋点蒜头油
步骤3
出锅即可。
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